पारा चढ़ते ही हैदराबाद में चिकन की कीमतों में उछाल

हैदराबाद: हैदराबाद एक से अधिक तरीकों से गर्मी महसूस कर रहा है क्योंकि चिकन की कीमत ने हाल के हफ्तों में नाटकीय उड़ान भरी है।

एक महीने के अंदर ही चिकन के दाम आसमान छू चुके हैं. गुरुवार के बाजार भाव में त्वचा के साथ मुर्गे की कीमत 1 अप्रैल के 154 रुपये से बढ़कर 213 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई।

इसी तरह, स्किनलेस चिकन की कीमत में तेजी देखी गई, जो गुरुवार को 243 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई, जबकि एक महीने पहले यह अधिक किफायती 175 रुपये थी। फार्म स्तर पर भी, कीमतों में पर्याप्त वृद्धि हुई है, गुरुवार को फार्म चिकन की कीमत 125 रुपये थी, जो 1 अप्रैल को मामूली 84 रुपये थी।

जबकि पोल्ट्री बाजार में कीमतों में उतार-चढ़ाव अनसुना नहीं है, यह अचानक उछाल सीधे तौर पर मौजूदा मौसम की स्थिति से जुड़ा हुआ है। अवुला मल्लारेड्डी, एक पोल्ट्री किसान, लगातार बदलते मौसम पैटर्न पर अत्यधिक कीमतों को दोष देते हैं। “कुछ दिन पहले भारी बारिश हो रही थी और अब गर्मी चरम पर है। मौसम में इस अचानक बदलाव के कारण चूजों की मृत्यु दर 40-60 प्रतिशत तक बढ़ गई है।"

पोल्ट्री किसान और उत्पादक भी अन्य मोर्चों पर मूल्य वृद्धि के परिणामों से जूझ रहे हैं। रेड्डी कहते हैं, "चारे और परिवहन की बढ़ी हुई कीमतें चुनौतियों का सामना करती हैं, जिससे बाजार की मांग को पूरा करने के हमारे प्रयासों पर दबाव पड़ता है।"