राजस्थान न्यूज: गनबाड़ी कार्यकर्ताओं ने पौष्टिक व्यंजनों व फलों व सब्जियों का किया प्रदर्शन

हनुमानगढ़ जिले के आंगनबाडी विद्यालय अमरपुरा ठेड़ी बी में रविवार को खाना पकाने की प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इसमें आंगनबाडी कार्यकर्ताओं द्वारा रंगोली बनाकर विभिन्न प्रकार के पौष्टिक व्यंजन व फल व सब्जियों का प्रदर्शन किया गया. कार्यकर्ताओं को आंगनबाडी जैसे घरों में पोषाहार उद्यान बनाने की सलाह दी गई। ग्राम पंचायत अमरपुरा ठेड़ी की सभी आंगनबाडी पाठशालाओं के कार्यकर्ताओं ने संयुक्त रूप से महिला एवं बाल विकास विभाग एवं कलेक्टर नथमल डिडेल द्वारा निर्देशित पोषण माह अभियान 2022 के तहत स्थानीय सामग्री से बने पोषाहार व्यंजनों का प्रदर्शन कर कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया. इस कुकिंग प्रतियोगिता में आंगनबाडी कार्यकर्ताओं द्वारा रंगोली बनाकर विभिन्न प्रकार के पौष्टिक व्यंजन एवं फल, सब्जी आदि का प्रदर्शन किया गया. इसमें आंगनबाडी में स्थापित पोषाहार उद्यान में उगाई जाने वाली सब्जियों और फलों को भी प्रदर्शित किया गया। आंगनबाडी कार्यकर्ता रानी जिनागल ने बताया कि इस भोजन प्रतियोगिता के माध्यम से ग्रामीण महिलाओं और ग्रामीणों को समझाया गया कि गांव की गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और कुपोषित बच्चों को अधिक से अधिक अनाज, हरी सब्जियां, पौष्टिक व्यंजन और फल आदि मिले.

अधिक से अधिक सेवन करना चाहिए। इनमें उच्च स्वास्थ्य में वृद्धि होनी चाहिए और हमारे हनुमानगढ़ को कुपोषण से बचाया जा सकता है। आंगनबाडी कार्यकर्ता आनंद कंवर ने ग्रामीणों व उपस्थित महिलाओं से कहा कि जिस प्रकार आंगनबाडी में पोषण उद्यान स्थापित किया गया है, उसी प्रकार सभी को अपने घरों में छोटे-छोटे पोषाहार उद्यान बनाकर पौष्टिक व जहर मुक्त हरी सब्जियां और फल उगाने चाहिए और उनका उपयोग करना चाहिए. उन्हें अपने जीवनकाल में। ऐसा करें, ताकि आपके परिवार के सभी सदस्यों का स्वास्थ्य अच्छा और पोषित रहे और रक्त की कमी न हो और हमारे बच्चों का भी अच्छा पोषण हो। इस अवसर पर मौजूद वार्ड पंच पाल सिंह ने आंगनबाडी कार्यकर्ताओं के कार्य की सराहना करते हुए कहा कि आपका यह कदम हमारे ग्रामीणों और हनुमानगढ़ वासियों को उच्च स्तर के पोषण के लिए प्रेरित करेगा और हमारा हनुमानगढ़ कुपोषण मुक्त होगा. वार्ड पंच रितु कंबोज ने अपने संबोधन में कहा कि हमारी ग्राम पंचायत की तीनों आंगनबाड़ियों का कार्य सराहनीय है. आंगनबाडी कार्यकर्ताओं को इसी तरह काम करते रहने के निर्देश दिए गए। खाना पकाने की इस प्रतियोगिता में आंगनबाडी कार्यकर्ताओं द्वारा बनाए गए विभिन्न व्यंजनों को उपस्थित सभी ग्रामीणों ने सराहा.