अन्तर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023-जिला स्तरीय कार्यशाला आयोजित

राजस्थान सरकार द्वारा पोषक अनाजों के उत्पादन में वृद्वि, मूल्य संवर्धन, मूल्य सवर्धित उत्पादो के घरेलू उपभोग में वृद्वि के संबंध में जागरूकता लाने के उद्देश्य से वर्ष 2023-24 को “अन्तर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष घोषित किये जाने पर कृषि विभाग द्वारा खाद्य एवं पोषण सुरक्षा पौष्टिक अनाज योजनान्तर्गत जिला स्तरीय कार्यशाला का आयोजन गुरूवार को बारानी कृषि अनुसंधान केन्द्र आरजिया पर किया गया

कार्यशाला में संयुक्त निदेशक कृषि (वि.) ने बताया कि शरीर को स्वस्थ एवं निरोगी रखने के लिए पोषक अनाज काफी महत्वपूर्ण हैं। पोषक अनाज पोषण से भरपूर होने के कारण रोगों से बचाव करता है। बारानी कृषि अनुसंधान केन्द्र आरजिया के मुख्य वैज्ञानिक एवं अध्यक्ष डॉ. ललित कुमार छाता द्वारा पोषक अनाज पर लगने वाले रोग एवं निदान के बारे मे विस्तार से जानकारी दी गई। बारानी कृषि अनुसंधान केन्द्र आरजिया के शस्य वैज्ञानिक डॉ. जे.के. बालियान द्वारा पोषक अनाज की उन्नत कृषि विधियों के बारे मे बताया गया।

उपनिदेशक उद्यान श्री राकेश कुमार माला ने बताया गया कि पोषक अनाज शरीर में ट्राइगिल्सरोइड की मात्रा को कम कर हृदय रोग कि सम्भावनाओं को कम कर देते है। परियोजना निदेशक आत्मा श्री शंकर सिंह राठौड़ ने बताया कि पोषक अनाजों के विपणन, मूल्य संवर्धन, प्रसंस्करण एवं मोटे अनाजों के प्रति लोगों को जागरूक करें। बाजार मांग को बढाया जाये तो राजस्थान उत्पादन के साथ-साथ अन्य क्षेत्रों में भी देश का अग्रणी राज्य हो सकता है।

कृषि विज्ञान केन्द्र के कार्यक्रम समन्वयक डॉ सी.एम. यादव ने पोषक अनाज से प्राप्त धारा फसल की उपयोगिता के बारे में किसानों को जानकारी दी। कृषि विज्ञान केन्द्र के शस्य वैज्ञानिक डॉ. के.सी. नागर द्वारा पोषक अनाज से बनने वाले विभिन्न उत्पाद के बारे में किसानों को जानकारी दी।

कार्यशाला में कृषि विभाग के अधिकारियों के अतिरिक्त कृषि विज्ञान केन्द्र, बारानी कृषि अनुसंधान केन्द्र, उद्यान विभाग एवं आत्मा योजना के अधिकारी एवं कार्मिकों, प्रगतिशील कृषकों, जिला विकास प्रबन्धक नाबार्ड से एफपीओ प्रतिनिधि/स्वयंसेवी संस्थाओं के प्रतिनिधि, कृषि अधिकारी (मिशन) सिद्वार्थ सोंलकी, कृषि अधिकारी (सामान्य) रमेश चन्द चौधरी, सहायक कृषि अधिकारी मुकेश टेलर, वरिष्ठ सहायक जयप्रकाश मालू, अमर सिंह मीणा तकनीकी सहायक, तकनीकी सहायक रामस्वरूप रेगर सहित 100 से अधिक किसान भी उपस्थित रहे।

---000---