पिछले साल मवेशियों में गांठदार त्वचा रोग (एलएसडी) के प्रकोप और इस साल बारिश से गेहूं की फसल को व्यापक नुकसान के बाद, 'तूरी' (गेहूं की सूखी भूसी/तना) की कमी की चिंता ने अब किसानों के बीच खतरे की घंटी बजा दी है।
किसानों और डेयरी मालिकों ने आने वाले दिनों में 'तोरी' (पशु चारा) की कीमतों में भारी वृद्धि की चेतावनी दी है, जिससे दूध और संबंधित उत्पादों की कीमतें बढ़ सकती हैं। उनका कहना है कि चारे की कीमतों का असर गांवों के गरीब और सीमांत किसानों पर भी पड़ेगा, जो अपने भरण-पोषण के लिए मवेशियों पर निर्भर हैं।
सीमांत किसानों के साथ-साथ मजदूरों में दोआबा और राज्य के अन्य क्षेत्रों के गांवों में ग्रामीण आबादी का एक बड़ा हिस्सा शामिल है।
धीरज बजाज, महासचिव, गोविंद गौ धाम गौशाला, कपूरथला, जिसमें 1,000 से अधिक मवेशी हैं, ने कहा, “पिछले साल एलएसडी द्वारा बनाए गए दोहरे संकट और इस साल चारे की अपेक्षित कमी ने डेयरी व्यवसाय को कई लोगों के लिए अस्थिर बना दिया है। मौजूदा चारे की कीमतों के साथ मवेशियों को खिलाने की लागत सीमांत किसानों को डेयरी फार्मिंग छोड़ने के लिए मजबूर कर रही है।”
उन्होंने कहा, “हमारी गौशाला में पिछले साल चारे के लिए 21 लाख रुपये का बजट था. इस साल, यह पहले ही 31 लाख रुपये तक पहुंच चुका है। प्रति ट्रॉली चारे की कीमतें 10,000 रुपये तक बढ़ने की उम्मीद है। आम तौर पर, ये 5,000 से 6,000 रुपये होते हैं। पहले कपूरथला में चारे की कीमत 400 से 500 रुपये प्रति क्विंटल थी, जो 700 रुपये तक पहुंच गई है।
कपूरथला के भवानीपुर गांव के एक किसान हरमिंदर सिंह, जो गौशालाओं को 'तूरी' की आपूर्ति भी करते हैं, ने कहा, "पंजाब को दूध और मक्खन की भूमि के रूप में जाना जाता था। लेकिन फसल की क्षति छोटे किसानों और मजदूरों के लिए डेयरी व्यवसाय को अरक्षणीय बना सकती है।”
जालंधर के मुख्य कृषि अधिकारी जसवंत सिंह ने कहा, 'कुछ दिन पहले कृषि मंत्री ने एक बैठक में कहा था कि राज्य से चारा कार्डबोर्ड बनाने वाली फैक्ट्रियों और औद्योगिक इकाइयों को नहीं भेजा जाएगा. जाहिर तौर पर गेहूं की फसल को नुकसान हुआ है, जिसका असर चारे की आपूर्ति पर भी पड़ेगा। किसानों को राहत देने के लिए सभी कदम उठाए जा रहे हैं।”
मोगा में सूखे चारे की दर 10 साल के उच्चतम स्तर पर
मोगा : मोगा और मालवा पट्टी के अन्य हिस्सों में गेहूं के भूसे से बने सूखे चारे की कीमत 10 साल के उच्चतम स्तर 900 रुपये से 1200 रुपये प्रति क्विंटल पर पहुंच गई है.
भूमिहीन डेयरी किसान बलविंदर सिंह ने कहा कि वह पूरी तरह से बाजार से खरीदे गए सूखे और हरे चारे पर निर्भर हैं
उन्होंने कहा, 'सूखे और हरे चारे की बढ़ती लागत ने दूध उत्पादन की लागत बढ़ा दी है। इसलिए, यह अब एक लाभदायक व्यवसाय नहीं है।"