मलयाली की किस्मों को बदलने की अनिच्छा आंध्र जया चावल की कीमतों में वृद्धि का एक कारण है

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। केरलवासी आंध्र जया चावल की किस्म की कीमत में वृद्धि के लिए कुछ दोष साझा करते हैं। अर्थशास्त्र और सांख्यिकी विभाग (ईएसडी) की एक बाजार अध्ययन रिपोर्ट में पाया गया है कि सस्ते ब्रांडों और चावल की किस्मों को आजमाने में लोगों की रुचि की कमी उनमें से एक है। आंध्र प्रदेश में उगाई जाने वाली किस्म की आसमान छूती कीमत के कारण।

केरल में आंध्र जया 56.80 रुपये प्रति किलो के थोक भाव से बिक रही है। अध्ययन में कहा गया है कि बाजार में उपलब्ध सस्ती किस्मों और ब्रांडों को अभी भी केरलवासियों के बीच आकर्षण नहीं मिला है। इनमें पंजाब और कर्नाटक में उगाई जाने वाली किस्में शामिल हैं, दोनों की कीमत 39 रुपये प्रति किलोग्राम है।

अध्ययन में कहा गया है कि सस्ता होने के बावजूद, वे समान प्रशंसा का आनंद नहीं लेते हैं। "आंध्र प्रदेश में बाढ़ के कारण जया चावल का उत्पादन प्रभावित हुआ और किसानों ने दलहन जैसी आकर्षक फसलों की ओर रुख किया। केवल केरल में ही इस किस्म की इतनी अधिक मांग है, "ईएसडी के उप निदेशक अनीश कुमार बी ने कहा, जिन्होंने अध्ययन का नेतृत्व किया।

चावल की किस्म चुनने के लिए गुणवत्ता प्रमुख कारक

अनीश कुमार ने कहा, "लगभग छह विकल्प उपलब्ध होने के बावजूद लोग सस्ती किस्मों को आजमाने से हिचक रहे हैं।" रिपोर्ट में सूचीबद्ध सस्ता विकल्प अन्य राज्यों में उगाए गए हैं और केरल में गोल्ड एमआर, हाथी, बिस्मी और डायमंड जैसे ब्रांड नामों के तहत जया वेरिएंट बेचे जाते हैं।

चलई बाजार के थोक व्यापारी शिवथनु पिल्लई ने कहा कि ज्यादातर लोग सस्ते विकल्पों से अनजान हैं। "खुदरा विक्रेता उन्हें स्टॉक करना पसंद नहीं करते क्योंकि उनका मानना ​​​​है कि ग्राहक उन्हें पसंद नहीं करेंगे। वर्तमान लेने वाले ज्यादातर होटल और छात्रावास जैसे संस्थान हैं, "उन्होंने कहा।

केरल कृषि विश्वविद्यालय की सहायक प्रोफेसर और पादप प्रजनन और आनुवंशिकी के विशेषज्ञ फसीला के वी ने कहा कि आंध्र जया की लोकप्रियता इसकी विशेषताओं के कारण है। "गुणवत्ता उपभोक्ता वरीयता को प्रभावित करने वाला प्रमुख कारक है। एक अच्छा दिखने और स्वाद के अलावा, चावल एक बार पकाने के बाद अच्छी मात्रा में होता है। यह लंबे समय तक ताजा भी रहता है, "उसने कहा। "लोग अन्य किस्मों पर तभी स्विच करेंगे जब उनमें समान विशेषताएं हों। लागत अकेला कारक नहीं है, "उसने कहा।