ओणम सीज़न के दौरान खाद्य सुरक्षा अभियान

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आगामी ओणम समारोह की तैयारी में, खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपने प्रयासों को तेज करने के लिए विशेष निरीक्षण टीमों की स्थापना की है। ये दस्ते दूध, खाद्य तेल, पपीता, गुड़, स्टू मिश्रण, घी, सब्जियां, फल, दालें, मछली और मांस जैसे लोकप्रिय उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करते हुए वितरण केंद्रों, होटलों, भोजनालयों और चौकियों पर गहन निरीक्षण करेंगे।

निरीक्षण खाद्य सुरक्षा आयुक्त के समन्वय से खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की देखरेख में किया जाएगा। स्वास्थ्य मंत्री वीना जॉर्ज ने इस बात पर जोर दिया कि त्योहारी सीजन के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ये निरीक्षण महत्वपूर्ण हैं।

सभी प्रतिष्ठानों के लिए वैध खाद्य सुरक्षा लाइसेंस प्राप्त करना अनिवार्य है, और खाद्य पदार्थों पर संपूर्ण लेबल जानकारी को सत्यापित करने पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने चेतावनी जारी की है कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले किसी भी प्रतिष्ठान के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

व्यापारियों को उचित खाद्य सुरक्षा लाइसेंस या पंजीकरण प्राप्त करने की आवश्यकता की याद दिलाई जाती है, जिसे ग्राहकों की दृश्यता के लिए उनके प्रतिष्ठानों में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया जाता है। विभाग के बयान में उच्च स्वच्छता मानकों को बनाए रखने, घटिया खाद्य पदार्थों की बिक्री से बचने और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए कानूनी लेबल प्रावधानों का सख्ती से पालन करने के महत्व पर जोर दिया गया।

इस बीच, व्यापारियों के संगठन, केरल व्यापारी व्यवसायई एकोपना समिति (केवीवीईएस) ने राज्य में घटिया उत्पादों की मौजूदगी के लिए त्योहारी सीजन के दौरान स्थापित अस्थायी दुकानों को जिम्मेदार ठहराया। उन्होंने कहा, ''एक बड़ा माफिया है जो त्योहारी सीजन के दौरान सक्रिय हो जाता है। वे कर की चोरी करते हैं, और दुकानें स्थापित करने के लिए व्यापार और सड़कों के नियमों का उल्लंघन करते हैं।

कन्फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया ट्रेडर्स के राष्ट्रीय सचिव और केवीवीईएस के राज्य अध्यक्ष एसएस मनोज ने कहा, सरकारी तंत्र उनकी जांच करने में विफल रहा है।

खाद्य सुरक्षा से संबंधित किसी भी चिंता के लिए, उपभोक्ता टोल-फ्री नंबर 1800 425 1125 पर संपर्क कर सकते हैं और https://www.eatright.foodsafety.kerala.gov.in/ पर शिकायत दर्ज कर सकते हैं।