दूसरे राज्यों से मिलावटी दूध केरल में आ रहा है

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। मिलावटी दूध जो जीवन को खतरे में डाल सकता है, मिल्मा के राज्य में दूध की कीमत में वृद्धि के साथ केरल में अपना रास्ता तलाश रहा है। यह वह दूध है जो दूसरे राज्यों से टैंकरों से सस्ते में मंगवाया जाता है। दूध में मिलावट के बारे में बाहरी दुनिया को तब पता चला जब तमिलनाडु के वडियुर गांव से लाए गए 15,300 लीटर हाइड्रोजन पेरोक्साइड युक्त दूध को डेयरी विकास विभाग के अधिकारियों ने कल कोल्लम के आर्यनकावु चेक पोस्ट पर जब्त कर लिया। पंडालम में एक निजी कंपनी को दिए गए दूध में मिलावट पाई गई। परीक्षण के अनुसार, दूध को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड का इस्तेमाल किया गया था।'

दूध में मिलावट कोई सामयिक घटना नहीं है। इसका पता नहीं चलने का कारण उचित परीक्षणों की कमी है। एक बार किसी घटना की सूचना मिलने के बाद मिलावटी दूध कुछ समय के लिए सीमा पार नहीं करता है। इसके साथ ही परीक्षाएं भी रुक जाएंगी। इसके बाद मिलावटी दूध एक बार फिर प्रदेश में आना शुरू हो जाएगा। सैकड़ों टैंकर हर दिन विभिन्न चेक पोस्टों के माध्यम से केरल की सीमा पार करते हैं।पिछले अगस्त में, मीनाक्षीपुरम चेक पोस्ट पर 12,750 लीटर यूरिया-मिश्रित दूध तमिलनाडु से केरल ले जाते समय जब्त किया गया था। दूध कृष्णागिरी से लाया गया था।परीक्षण की कमी

वर्तमान में, केवल मीनाक्षीपुरम, परसाला और आर्यनकावु में दूध की गुणवत्ता की निगरानी के लिए एक प्रणाली है। वलयार, दूध में प्रिजर्वेटिव मिलाने वाले यूरिया समेत अन्य चौकियों पर व्यवस्था लागू करना जरूरी है

दूध के स्वाद को बनाए रखने के लिए उसमें स्वाद बढ़ाने वाले सहित विभिन्न पदार्थ मिलाए जाते हैं और दूध को खराब होने से बचाने के लिए न्यूट्रलाइजर, प्रिजरवेटिव और यूरिया मिलाया जाता है। खाद्य सुरक्षा अधिनियम के अनुसार, खाद्य सुरक्षा विभाग के पास वैधानिक नमूने एकत्र करने और आगे की कार्रवाई करने का अधिकार है। इसलिए जब्त टैंकरों को आगे की कार्रवाई के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग को सौंप दिया जाएगा। वही व्यापारी कुछ ही दिनों में एक नए ब्रांड के साथ सीमा पार करेंगे। ऐसे में मिलावटी दूध नए नाम से बाजार में आएगा।