अंडे का बड़ा सवाल: तंग बजट के बीच, कर्नाटक सरकार के स्कूली बच्चों को सप्ताह में केवल एक बार अंडा मिलेगा

हालाँकि इस शैक्षणिक वर्ष में स्कूली शिक्षा क्षेत्र में कोई बड़ा विवाद उत्पन्न नहीं हुआ है, जिसे पिछले वर्ष के लिए नहीं कहा जा सकता है, लेकिन छोटे-मोटे दबाव अभी भी बढ़ रहे हैं।

हाल ही में, ये दबाव स्कूली शिक्षा और साक्षरता विभाग के तहत सरकारी स्कूलों में पढ़ने वाले छात्रों को मध्याह्न भोजन योजना (एमएमएस) के तहत अंडे के वितरण के रूप में सामने आया है। हाल ही में, विभाग ने एक आदेश जारी किया, जिसमें बजट की कमी और राज्य में अंडे की खरीद की बढ़ती लागत के कारण अंडे के वितरण को सप्ताह में दो बार के बजाय एक बार सीमित कर दिया गया। हालाँकि यह आदेश कहीं से भी आया प्रतीत होता है, यह मुद्दा पिछले कुछ समय से, जनवरी 2022 से ही बढ़ रहा था।

मध्याह्न मेनू पर

दिसंबर 2021 में, कर्नाटक सरकार ने सात जिलों - यादगीर, रायचूर, बीदर, बल्लारी, कालाबुरागी, कोप्पल और विजयपुरा में एमएमएस के तहत अंडे वितरित करना शुरू करने का निर्णय लिया। यह निर्णय इसलिए लिया गया क्योंकि जिले छात्रों के बीच कुपोषण की चौंका देने वाली दर के लिए सामने आए थे, एमएमएस के तहत बच्चों के आहार में पूरक पोषण संबंधी वस्तुओं को शामिल करने की सिफारिश की गई थी। प्रारंभिक निर्णय शैक्षणिक वर्ष के 46 दिनों में कक्षा 1 से कक्षा 8 तक अंडे उपलब्ध कराने का था। वर्ष में संख्या को 150 दिन तक बढ़ाने की संभावना पर भी विचार किया गया, हालाँकि, यह अभी भी सफल नहीं हुआ है।

विभिन्न पक्षों के विरोध के बावजूद, सात जिलों में अंडे वितरित करने का निर्णय जुलाई 2022 में पूरे राज्य में बढ़ा दिया गया। हालाँकि, सात जिलों में पायलट वितरण के परिणाम अच्छे दिखे थे। प्रभावों का अध्ययन करने के लिए यादगीर जिले में किए गए एक अध्ययन में कुपोषण में भारी कमी पाई गई। सरकार चिक्की और केले जैसे विकल्प भी लेकर आई।

वितरण में मुद्दे

अंडों का वितरण विवादास्पद होने और कई तरफ से तीव्र विरोध के साथ, कर्नाटक सरकार ने शुरू में यह समझने में तमिलनाडु सरकार की सहायता ली कि मध्याह्न भोजन में अंडों को प्रभावी ढंग से कैसे शामिल किया जाए।

हालाँकि, फरवरी 2022 की शुरुआत में, बढ़ती लागत से अंडों की आपूर्ति प्रभावित होने की खबरें आई थीं, क्योंकि आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं ने उच्च खरीद आवंटन की अपील की थी। जबकि अंडों की खरीद और पकाने के लिए शुरुआती आवंटन 5 रुपये था, बाद में अंडे की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण इसे बढ़ाकर 6 रुपये कर दिया गया।

शिक्षा विभाग के सूत्रों के मुताबिक, 6 रुपये के आवंटन में 5 रुपये खरीद लागत और 50 पैसे क्रमशः उबालने और छीलने की लागत के लिए हैं। अंडे का वितरण अस्थिर स्थिति में था क्योंकि 2022 के दौरान धार्मिक नेताओं के साथ बैठकें आयोजित की गईं, जहां सात्विक भोजन की शुरूआत पर चर्चा की गई, हालांकि, पोषण विशेषज्ञों के भारी विरोध के कारण इसे कभी लागू नहीं किया गया।

हालाँकि, जनवरी 2023 में, अंडा वितरण एक बार फिर एक समस्या बन गया, स्कूलों ने छात्रों को चिक्की या केले के सस्ते विकल्प वितरित करके अंडे के वितरण में कंजूसी करने की कोशिश की। यह विभाग के लिए एक मुद्दा बन गया, जिसने बाद में दोहराया कि अंडे मांगने वाले छात्रों को अंडे दिए जाने चाहिए और बजट में समायोजन करने की आवश्यकता है।

उस समय, सार्वजनिक निर्देश आयुक्त आर विशाल ने कहा था कि स्कूलों को अपने बजट को तदनुसार प्रबंधित करने की आवश्यकता होगी। “अंडे की कीमत बदलती रहती है, और किसी विशेष दिन स्कूल जाने वाले छात्रों की संख्या भिन्न होती है। यदि कम छात्र हैं, तो इसे तदनुसार समायोजित किया जाना चाहिए ताकि अधिशेष उन दिनों पर खर्च किया जा सके जब अधिक बच्चे हों, ”उन्होंने कहा।

इससे कोई मदद नहीं मिली, हाल के सरकारी आदेश में अंततः अंडों के लिए धन की कमी को स्वीकार किया गया, और प्रति सप्ताह वितरित अंडों की संख्या को अस्थायी रूप से सामान्य दो से कम करके एक कर दिया गया। बजट सत्र के बाद 15 जुलाई को अंडा वितरण सामान्य होने की उम्मीद है, सरकार को एक बार फिर 100 दिनों के लिए भोजन में अंडे शुरू करने की उच्च उम्मीद है, जिससे वर्तमान आवंटन दोगुना हो जाएगा।

बच्चों में पोषण

मध्याह्न भोजन योजना में अंडे शामिल करने का मुख्य कारण राज्य में कुपोषण का बढ़ना था। यादगीर में मध्याह्न भोजन योजना लागू होने के बाद, कर्नाटक राज्य ग्रामीण विकास और पंचायत राज विश्वविद्यालय, गडग द्वारा यादगीर और गडग जिलों में एक सर्वेक्षण किया गया था।

अध्ययन में निर्णायक परिणाम मिले, जिसमें यादगीर ने गडग की तुलना में एक बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास में उल्लेखनीय सुधार दिखाया, जहां योजना लागू नहीं की गई थी। यूनिवर्सिटी की रिपोर्ट के बाद सरकार ने इस योजना को पूरे राज्य में लागू कर दिया.

एमएमएस अधिकारियों को विश्वास है कि अब तक, यह योजना छात्रों के दैनिक पोषण के लिए आवश्यक सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। एमएमएस के वरिष्ठ सहायक निदेशक मंजूनाथ एस सी ने टीएनआईई को बताया कि योजना के दिशानिर्देशों में भोजन के पोषण मूल्य को बहुत सख्ती से निर्धारित किया गया है, और वे सुनिश्चित करते हैं कि हर दिन बच्चों को विविध भोजन परोसा जाए।

“हमारे पास हर दिन एक अलग प्रकार का भोजन होता है, चावल फोलिक एसिड, आयरन, जिंक और विटामिन बी -12 और ए से भरपूर होता है। हम भी