कृषि विभाग ने तमिलनाडु में पारंपरिक धान की किस्मों को संसाधित करने के लिए छोटी मिलों को लैस करने की योजना बनाई
हालांकि किसान धान की पारंपरिक किस्मों की खेती करने में रुचि रखते हैं, लेकिन इसे चावल में संसाधित करना और इसे बेचना मदुरै में किसानों के लिए हिमालय की बाधा बनी हुई है। चूँकि चावल मिलों की संख्या मुट्ठी भर से अधिक नहीं है, जो पारंपरिक धान की किस्मों को संसाधित कर सकते हैं, कृषि विपणन विभाग ने किसानों की मदद करने के लिए, छोटी मिलों के साथ समन्वय करने और उन्हें पारंपरिक धान को संसाधित करने और उपज को बेचने के लिए सुसज्जित करने की योजना बनाई है। ई-नाम सुविधा के माध्यम से विनियमित बाजार।
कृषि विपणन विभाग के अधिकारियों के अनुसार, मपलाई सांबा, करुप्पु कवुनी और वैगई कोंडन सहित पारंपरिक चावल किस्मों की कई खेप ई-नाम सुविधा के माध्यम से बिक्री के लिए नियामक बाजार में आ रही हैं। "मोटे तौर पर 2023 में थिरुमंगलम नियामक बाजार के माध्यम से संसाधित पारंपरिक चावल के 150 से अधिक बैग (73 किलो प्रति बैग) बेचे गए हैं। मेलुर आरएम। लगभग 13 क्विंटल करुपु कवुनी धान और थूया मल्ली धान को उसिलामपट्टी जैसे अन्य नियामक बाजारों के माध्यम से बेचा गया है, "अधिकारियों ने कहा।
हालांकि समय के साथ अधिक किसानों ने धान की पारंपरिक किस्मों की खेती में रुचि दिखाई है, लेकिन उन्हें धान को चावल में बदलने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, क्योंकि कुछ ही सुविधाएं हैं जो पारंपरिक धान को संसाधित कर सकती हैं, अधिकारियों ने आगे कहा।
इससे पहले, मदुरै के मेलावलावु के एक पारंपरिक धान किसान गोपाल ने कहा कि पारंपरिक धान के प्रसंस्करण के लिए मदुरै में कोई चावल मिल उपलब्ध नहीं है। "धान को चावल में संसाधित करने के लिए हमें अपने धान को पुदुक्कोट्टई या थेनी में सुविधाओं के लिए ले जाना पड़ा। केवल कुछ ही किसान इसे संसाधित करने और विकल्पों के माध्यम से बेचने के लिए उपाय करते हैं, जिसमें सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के माध्यम से सीधी बिक्री भी शामिल है। बाकी किसान इसे बेचते हैं।" धान के रूप में। टीएन सरकार को किसानों की मदद के लिए मदुरै में एक पारंपरिक धान प्रसंस्करण केंद्र स्थापित करने पर विचार करना चाहिए, "गोपाल ने कहा।
बोलते हुए, मदुरै में कृषि विपणन विभाग में विपणन समिति के सचिव वी मर्सी जयरानी ने कहा कि कृषि विपणन विभाग किसानों को ई-नाम के माध्यम से विनियमित बाजारों में उनके कृषि उत्पादों के लिए लाभदायक मूल्य प्राप्त करने में सहायता कर रहा है। "विभाग के पास छोटी चावल मिलों की सहायता करने और उन्हें आवश्यक उपकरणों से लैस करने की विशेष योजना है, जिससे उन्हें धान की पारंपरिक किस्मों को संसाधित करने की अनुमति मिलती है ताकि किसान पारंपरिक धान को चावल में संसाधित कर सकें और उन्हें अधिक लाभदायक कीमतों पर बेच सकें। ई-नाम सुविधाएं," उसने कहा।
नाम न छापने की शर्त पर एक अन्य अधिकारी ने कहा कि जहां तक धान या चावल की पारंपरिक किस्मों को ई-नाम सुविधा के माध्यम से बेचा जाता है, उसे चावल या धान की अन्य श्रेणियों के तहत सूचीबद्ध करना होगा। "प्रत्येक किस्म के लिए विशिष्ट विवरण अभी तक सुविधा में अद्यतन नहीं किए गए हैं, और वे सभी पारंपरिक किस्मों की एक ही श्रेणी के तहत बेचे जाते हैं। प्रत्येक पारंपरिक विविधता के लिए अलग-अलग विकल्पों के साथ सुविधा को अद्यतन करने से बाजार में प्रत्येक किस्म के संपर्क में सुधार हो सकता है," द अधिकारी ने कहा।
क्रेडिट : newindianexpress.com
