स्वास्थ्य विभाग की कार्रवाई, नकली पनीर, दूध व देसी घी जब्त

लुधियाना। स्वास्थ्य विभाग की टीम ने देर रात्रि फुलनवाल क्षेत्र में बाबा मीरा जी इंटरप्राइजेज के एक परिसर का निरीक्षण किया, जहां डुप्लीकेट पनीर का निर्माण किया जा रहा था। टीम ने लगभग 8 क्विंटल नकली पनीर, 40 क्विंटल नकली दूध, 1 क्विंटल देसी घी, लगभग 35 क्विंटल स्किम्ड मिल्क पाउडर, 3 क्विंटल पैक्ड और 50 किलो खोया पाम तेल, वनस्पति और अन्य मिलावट का सामान बरामद किया। टीम ने रिफाइंड तेल के कई खाली पैकेट भी बरामद किए हैं। परिसर में मिलावट के लिए एक भट्टी और मोटर भी मिली है। टीम ने पनीर, दूध, रिफाइंड तेल (मिलावट) और स्किम्ड मिल्क पाउडर (मिलावट) के कुल 10 नमूने लिए और सारा स्टॉक भी जब्त कर लिया।

जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. गुरप्रीत सिंह ने बताया कि परिसर को सील कर दिया गया। टीम में उनके अलावा फूड सेफ्टी अफसर तरुण बंसल तथा देवी जोधपुर शामिल थे। टीम ने विभिन्न खाद्य व्यवसाय परिसरों का भी निरीक्षण किया और विभिन्न खाद्य वस्तुओं जैसे देसी घी, क्रीम, दही, खोया, चना दाल, ग्रेवी और पनीर के 9 नमूने लिए गए। वहीं पक्खोवाल रोड पर स्थित एक रेस्तरां में स्वास्थ्य विभाग की टीम ने जांच के लिए निरीक्षण किया और बिना कोई प्रभावशाली कार्रवाई किए वापस लौट गई। बताया जाता है कि इसी बीच टीम का एक प्रतिनिधि बनकर गए व्यक्ति ने रेस्टोरेंट प्रबंधकों से कार्यवाही न करने के 20 हजार रुपए ले लिए। रुपयों का लेनदेन बाथरूम में हुआ बताया जाता है।