असम: काजीरंगा में पिरबी एथनिक हाट चाय के शौकीनों के लिए नया गंतव्य

गुवाहाटी: काजीरंगा में कुछ स्थानीय हस्तनिर्मित चाय की चुस्की लें, जब आप राजसी वन्य जीवन का आनंद लेने वाले हों।

कार्बी आंगलोंग के छोटे चाय उत्पादकों द्वारा उत्पादित कार्बी हस्तनिर्मित चाय का प्रयास करें, जिसे अरण्यक द्वारा लॉन्च किया गया है, जो एक प्रसिद्ध जैव विविधता संगठन है जो अब समुदायों द्वारा बनाए गए उत्पादों का समर्थन और प्रचार करने के उद्देश्य से समुदाय-आधारित प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन पर काम कर रहा है।

कार्बी हस्तनिर्मित चाय की तीन किस्में - कार्बी हस्तनिर्मित काली चाय (स्मोक्ड), कार्बी हस्तनिर्मित रूढ़िवादी और कार्बी हस्तनिर्मित रोसेला चाय - अब काजीरंगा राष्ट्रीय उद्यान में कोहोरा में राष्ट्रीय राजमार्ग से स्थित पिरबी एथनिक हाट में उपलब्ध हैं।

पीरबी, एक कार्बी शब्द है जिसका अर्थ जीवमंडल है, जिसका अर्थ प्रकृति की शुद्धता से निकटता है। पिरबी-कार्बी जातीय हाट, जो स्थानीय जातीय उत्पादों से संबंधित है, का उद्घाटन उन लोगों के एक समूह की उपस्थिति में किया गया, जो कार्बी जनजाति, उनकी परंपरा और संस्कृति से निकटता से जुड़े हुए हैं, और जिनके घर, चूल्हा, जुनून, और पेशे का कोहोरा-काजीरंगा बेसिन से गहरा संबंध है।

पिरबी मॉडल की व्यावसायिक नैतिकता भावना के इर्द-गिर्द घूमती है- लोगों के लिए मेला, जैव विविधता के लिए मेला। यह किसानों के साथ उचित व्यापार में विश्वास करता है और जागरूक उत्पादन और खपत को बढ़ावा देता है।

पिरबी अपने लाभ का 12 प्रतिशत उसी क्षेत्र में जैव विविधता संरक्षण और सामुदायिक विकास के लिए योगदान करने के लिए प्रतिबद्ध है और अतिरिक्त पांच प्रतिशत लाभ उत्पादकों, संग्राहकों और कारीगरों के साथ साझा किया जाता है।

“चाय 1960 के दशक से असम के कार्बी हाइलैंड्स में उगाई जाती रही है, ज्यादातर छोटे घरों में। परिवारों की पीढ़ियों ने गुणवत्तापूर्ण, स्वादिष्ट फसलें सुनिश्चित की हैं जो अत्यधिक वांछनीय हैं। बाजारों तक पहुंच के अभाव में, इन छोटे घरों के चाय बागानों को बड़े उद्योगों के बिचौलियों को औने-पौने दाम पर पट्टे पर दे दिया जाता है। चाय उत्पादकों का अक्सर शोषण किया जाता है और उन्हें उनकी कड़ी मेहनत के लिए कुछ भी नहीं मिलता है,” आरण्यक के एक वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. फिरोज अहमद कहते हैं।

"आरण्यक संस्कृति और जैव विविधता सहित प्राकृतिक संसाधनों की रक्षा और निरंतर उपयोग के लिए स्वदेशी और हाशिए की महिलाओं के सामाजिक और वित्तीय सशक्तिकरण में विश्वास करते हैं," वे कहते हैं।