आंध्र प्रदेश की एच एंड एन हस्तक्षेप परियोजना से ग्रामीणों में कुपोषण में कमी देखी गई है
प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने और दैनिक आहार में पोषण मूल्य में सुधार करने के मद्देनजर, रायथु साधिकारा संस्था (आरवाईएसएस) ने आंध्र प्रदेश समुदाय प्रबंधित प्राकृतिक खेती (एपीसीएनएफ) परियोजना के हिस्से के रूप में एक स्वास्थ्य और पोषण (एच एंड एन) हस्तक्षेप पायलट परियोजना शुरू की है। राज्य।
पायलट प्रोजेक्ट में सामुदायिक पोषक उद्यान और खाद्य प्लेटें शामिल हैं। पोषक उद्यानों के तहत, व्यक्तियों, स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) और आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं को अपने खेतों, पिछवाड़े, छतों, सामने के यार्ड, आस-पास की खाली भूमि आदि में पोषण उद्यान स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
भोजन की थाली के अंतर्गत उन्हें पौष्टिक भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। इस एकीकृत दृष्टिकोण का उद्देश्य दैनिक उपभोग में सकारात्मक व्यवहार परिवर्तन लाना, कुपोषण और संबंधित बीमारियों की व्यापकता को संबोधित करना है, जिससे ग्रामीणों में कुपोषण में कमी देखी गई है।
यह परियोजना नवंबर 2018 में 50 गांवों में शुरू की गई थी और 2021 में, सूची में अतिरिक्त 79 गांव जोड़े गए। वर्तमान में, यह परियोजना 15 जिलों में फैले 25 समूहों के 129 गांवों में चल रही है। इस हस्तक्षेप के लिए, RySS ने लोगों को शिक्षित करने के लिए 30 सामुदायिक कैडरों के साथ-साथ पोस्ट ग्रेजुएशन, खाद्य प्रौद्योगिकी और गृह विज्ञान में स्नातक की योग्यता वाले 20 पेशेवरों को विकसित किया।
स्वास्थ्य और पोषण विंग राज्य भर में 204 आंगनवाड़ी केंद्रों, 178 स्कूलों और सात छात्रावासों में हस्तक्षेप लागू करने में सक्रिय रूप से शामिल है। RySS धीरे-धीरे परिणामों पर गौर कर रहा है और परिणामों के आधार पर और अधिक गांवों को जोड़ रहा है। इस पायलट प्रोजेक्ट का फोकस गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं, बच्चों (3-5 वर्ष की आयु), किशोरों और स्वयं सहायता समूहों के गरीब परिवारों पर है।
टीएनआईई से बात करते हुए, आरवाईएसएस के नेचुरल फार्मिंग एसोसिएट, वाई श्रीलेखा ने कहा, "भोजन की प्लेटों के नीचे अलग-अलग व्यंजन बनाए गए थे जैसे रागी माल्ट, विभिन्न बाजरा से मिठाई और नमकीन, पालक जैसे विभिन्न पत्तेदार साग के साथ पकौड़े (तले हुए पकौड़े)।
नेचुरल फार्मिंग एसोसिएट के अरुणा, जो स्वास्थ्य और पोषण परियोजना के हिस्से के रूप में सब्जियां भी उगा रही हैं और दो आंगनवाड़ी केंद्रों को आपूर्ति कर रही हैं, ने कहा कि जागरूकता कार्यक्रमों के अच्छे परिणाम मिल रहे हैं और भोजन की थाली में खाद्य समूहों की वृद्धि भी धीरे-धीरे बढ़ रही है।
लोद्दीपल्ली गांव की निवासी के शिरिषा ने गांव में एच और एन कर्मचारियों द्वारा प्रदर्शित और तैयार किए गए एनएफ उत्पादों और पौष्टिक भोजन का विशेष ध्यान रखने के कारण सामान्य प्रसव के लिए अपनी खुशी व्यक्त की।
