सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं तोरी

गर्मियों में हरी सब्जियां खाने के अपने ही फायदे हैं। जहां सभी हरी सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं वहीं गर्मियों में मिलने वाली एक ऐसी सब्जी जिसे हम तोरी या तोरी के नाम से जानते हैं, दूसरी सब्जियों से ज्यादा फायदेमंद होती है। आपको बता दें कि तोरी लौकी परिवार का सदस्य है। यह बहुत कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाली सब्जी है, जो इसे एक सुपरफूड बनाती है।

साथ ही इसमें आयरन मैग्नीशियम, पोटैशियम का भी अच्छा स्रोत पाया जाता है। जानकारों के मुताबिक इसे खाने से शरीर पर काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है। यह गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुंचाता है। तो आइए जानते हैं तोरी खाने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं।

निर्जलीकरण - तोरी में पोटेशियम, सोडियम, जस्ता, तांबा और सेलेनियम जैसे खनिजों का खजाना होता है। ये सभी मिलकर शरीर में एसिडिटी को दूर करने में मदद करते हैं। निर्जलीकरण से बचाने के लिए इलेक्ट्रोलाइट बूस्ट प्रदान करता है। यह शरीर में खोए हुए तरल पदार्थ और पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है।

त्वचा और बाल - तोरी विटामिन ए और सी से भरपूर होती है, जो स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए आवश्यक है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद कर सकते हैं जो समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने और बालों की अन्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

कब्ज - तोरी के गूदे में बहुत अधिक मात्रा में सेल्युलोज होता है, जो एक प्राकृतिक आहार फाइबर है, इसलिए इस सब्जी को खाने से, या बस शहद के साथ एक गिलास तोरी का रस पीने से भी कब्ज से जल्दी राहत मिलती है।कैसे सामान्य पाचन बहाल होता है।

दिल की सेहत: तोरी में कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा कम होती है, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है। पोटेशियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।

वजन- वजन कम करने में भी तोरी आपकी मदद कर सकती है। तोरी में काफी कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है. इसमें ढेर सारा फाइबर होता है, जिसे खाने से आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं और आप ज्यादा खाने से बच सकते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता- तोरी भी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकती है। तोरी में विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम, थायमिन, राइबोफ्लेविन और जिंक होता है। क्या प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद कर सकता है