कौन-सी दो सब्जियां सावन के महीने में या बरसात के महीने में जरूर खानी चाहिए

जनता से रिश्ता वेब डेस्क। सावन के महीने में खान-पान को लेकर बहुत सावधान रहना होता है. क्योंकि इस विषय में की गई छोटी-सी लापरवाही भी आपको बीमार (illness) बना सकती है. आपको सावन में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए इस बारे में अक्सर कई स्टोरीज पढ़ने को मिल जाती हैं. लेकिन आप हम आपको इस आर्टिकल में यह बताने जा रहे हैं कि कौन-सी दो सब्जियां आपको सावन के महीने में या कहिए कि बरसात के महीने में जरूर खानी चाहिए

सावन में कौन-सी सब्जियां खाएं?

सावन के महीने में आपको अरबी की सब्जी जरूर खानी चाहिए. यह सब्जी लस (इससे निकलने वाला चिपचिपा पदार्थ) से भरपूर होती है, जो प्राकृतिक रूप से स्निग्धता बढ़ाने वाला पदार्थ होता है और सावन के महीने में हड्डियों और त्वचा को हेल्दी रखने में बहुत सहायक होता है.

आयुर्वेद के अनुसार, अरबी शरीर में वात बढ़ाने का काम करती है. इससे शरीर में अपच या दर्द की समस्या बढ़ सकती है. इसलिए अरबी को हमेशा अजवाइन के साथ बनाना चाहिए और अरबी में कभी भी देसी घी डालकर नहीं खाना चाहिए.

सावन में जरूर खाएं भिंड्डी. आयुर्वेद के अनुसार, पाचन और गुणों के हिसाब से सावन के महीने में खूब भिंड्डी खानी चाहिए. यह बात भिंड्डी लवर्स के लिए तो किसी खुशखबरी की तरह है. सावन के महीने में भिंड्डी खाने से इसका सबसे अधिक पोषण प्राप्त होता है. लेकिन अरबी की तरह ही भिंड्डी में भी देसी घी का उपयोग नहीं किया जाता है.

बरसात में क्या खाना चाहिए?

अरबी और भिंड्डी के अलावा बरसात के मौसम में तुरई, लौकी और टिंडा जरूर खाना चाहिए. ये सभी सब्जियां पाचन को बेहतर बनाने वाली होती हैं और पौष्टिक गुणों से भरपूर होती हैं. आमतौर पर बच्चे इन सब्जियों को खाना पसंद नहीं करते हैं. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आप उन्हें बहुत छोटे से ये सब्जियां खाने की आदत नहीं डालते या फिर परिवार में जब बड़े लोग इन सब्जियों से जी चुराते हैं तो बच्चे भी इन्हें नहीं खाते. ऐसा करने से बच्चों के शरीर में पौषण की कमी हो सकती है.