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नवरात्रि में कई लोग उपवास रखते हैं।
नवरात्रि में कई लोग उपवास रखते हैं। शारदीय नवरात्रि की तुलना में चैत्र नवरात्रि में दिन काफी लंबे होते हैं। साथ ही गर्मियों की भी शुरुआत हो जाती है। ऐसे में ज्यादा देर तक भूखे रहने के कारण आपको काफी थकान और सुस्ती महसूस होती है। ऐसे में आप चाय के साथ कुछ हेल्दी स्नैक्स भी ले सकते हैं। ये स्नैक्स बेहद हेल्दी होते हैं। ये आपको इंस्टेंट एनर्जी देने का काम भी करते हैं। साथ ही ये बहुत ही स्वादिष्ट भी होते हैं.आप अपने व्रत को यादगार बनाने के लिए चाय के साथ इन स्नैक्स का मजा ले सकते हैं. आइए जानते हैं व्रत में चाय के साथ आप कौन से स्नैक्स ट्राई कर सकते हैं।
साबूदाना टिक्की
आप साबूदाना टिक्की ट्राई कर सकते हैं। साबूदाना आमतौर पर नवरात्रि के व्रत में खाया जाता है. ये टिक्की बहुत ही कुरकुरी और स्वादिष्ट बनती है. इसे बनाने में उबले हुए आलू, मसाले और साबूदाना आदि का इस्तेमाल किया जाता है.
मीठे आलू के चिप्स
शकरकंद के चिप्स बहुत ही सेहतमंद और स्वादिष्ट होते हैं। नवरात्रि के व्रत में खाने के लिए यह बहुत ही अच्छा विकल्प है। इसे बनाने के लिए शकरकंद को स्लाइस में काटा जाता है। इन्हें डीप फ्राई या बेक किया जाता है। - इसके बाद आप इन चिप्स को सेंधा नमक, काली मिर्च या कोई और मसाला डालकर सर्व कर सकते हैं.
मखाना चिवड़ा
मखाना प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है. आप मखाने से चिवड़ा स्नैक भी बना सकते हैं. यह बहुत ही क्रंची होता है। इसे बनाने में मखाना, मूंगफली, सूखे मेवे और मसाले आदि का इस्तेमाल किया जाता है.
सिंघाड़े के पकोड़े
व्रत में सिंघाड़े के आटे से बने व्यंजन खासतौर पर खाए जाते हैं. आप सिंघाड़े के आटे से भी पकौड़े बना सकते हैं. इसके लिए सिंघाड़े के आटे में मसाले मिलाकर पकौड़े बनाए जाते हैं.
आलू चाट
नवरात्रि के व्रत में आप आलू चाट का मजा भी ले सकते हैं. आलू चाट को उबले हुए आलू और मसालों से बनाया जाता है. आप इन्हें भुनी हुई मूंगफली और अनार के दानों से सजाकर परोस सकते हैं। इससे आपको चाट का स्वाद चटपटा और हल्का मीठा भी मिलेगा.
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Apurva Srivastav
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