सेहतमंद बने रहने के लिए क्या खाएं, क्या नहीं?

फ़िट बने रहने के लिए एक्सरसाइज़ के साथ-साथ सही खानपान भी बेहद ज़रूरी है. पंचकुला की डायटीशियन साक्षी कक्कड़ बता रही हैं कि खानपान में किन छोटे बदलावों के साथ आप फ़िट रह सकते हैं. पेश है डायट से संबंधित डूज़ और डोन्ट्स यानी क्या करें और क्या न करें की सूची.

करें

दिनभर में 5 से 6 बार खाएं

थोड़ी-थोड़ी मात्रा में कई बार खाने से मेटाबॉलिज़म यानी चयापचय की दर में वृद्धि होती है और ब्लड शुगर का स्तर भी स्थिर रहता है. खानपान का यह तरीक़ा अपनाने का सबसे बड़ा फ़ायदा यह है कि आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं. चूंकि आप हर दो घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाते रहते हैं अत: आपको इतनी ज़्यादा भूख नहीं लगती कि खाना ज़रूरत से ज़्यादा हो जाए.

ख़ूब पानी पिएं

दिनभर में 7 से 8 ग्लास पानी पीने से न केवल आपका शरीर हाइड्रेटेड रहता है, बल्कि शरीर से ग़ैरज़रूरी व टॉक्सिक चीज़ों के निकलने में मदद मिलती है. पेट भरा-भरा महसूस होता है. फ़ॉल्स हंगर (अक्सर जब हम पानी नहीं पीते, तब हमें भूख लगने जैसा एहसास होता है) से बचा जा सकता है. आपकी त्वचा भी निखरी-निखरी नज़र आती है.

सेहतमंद स्नैक्स खाएं

दो मील्स के बीच भूख लगने पर हम क्या खाते हैं इसपर भी निर्भर करता है कि हम कितने फ़िट हैं. यदि आप दो मील्स के बीच भूख लगने पर नाश्ते के रूप में पकोड़ा, बर्गर या दूसरे जंक फ़ूड्स खाएंगे तो ज़ाहिर है फ़िटनेस इंडेक्स में काफ़ी पीछे रह जाएंगे. स्नैक्स के तौर पर उबाला चना, मखाना और स्प्राउट्स खाएं.

खाने में शामिल करें सब्ज़ियां

यदि आप फ़िट रहने के इच्छुक हैं तो आपको बिना देर किए सब्ज़ियों से दोस्ती कर लेनी चाहिए. ज़्यादातर सब्ज़ियों में वसा और कैलोरी की मात्रा कम होती है. इतना ही नहीं सब्ज़ियां न्यूट्रिएंट्स, फ़ाइबर, ऐंटी-ऑक्सीडेंट्स, मिनरल्स और विटामिन्स का अच्छा स्रोत होती हैं.

लीन प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट डायट अपनाएं

यदि आप अपने भोजन में लीन प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का सही संतुलन फ़ैट कन्वर्ज़न की प्रक्रिया को धीमा करता है. जो लोग वज़न घटाना चाहते हैं या नियंत्रण में रखना चाहते हैं उनके लिए यह कॉम्बिनेशन कमाल का साबित होता है. इतना ही नहीं इससे ब्लड शुगर का स्तर भी संतुलित रहता है.

ताज़े फल खाएं

ताज़े फल खाएं इनमें प्रोटीन, विटामिन्स और फ़ाइबर की अच्छी मात्रा होती है. नियमित रूप से फल खाने से इम्यूनिटी सिस्टम बेहतर बना रहता है. आप अपनी डायट में मौसमी फलों को शामिल कर, फल खाने का समुचित फ़ायदा उठा सकते हैं.

खाने में फ़ैट्स भी शामिल करें

इस आम धारणा किन फ़ैट्स खाना सेहतमंद नहीं होता को बदलने की ज़रूरत है. सभी फ़ैट्स स्वास्थ्य की दृष्टि से हानिकारक नहीं होता. सच तो यह है कि कुछ फ़ैट्स वेट लॉस के लिए बेहद ज़रूरी होते हैं. ओमेगा-3 आपके शरीर के तरीक़े से काम करते रहने के लिए बेहद ज़रूरी है. इसके सेवन से शरीर में वसा का जमाव भी नहीं होता.