गर्मी में किन चीजों का सेवन करना चाहिए

गर्मियों की चिलचिलाती धूप और बढ़ते तापमान से राहत पाने के लिए लोग अपनी सेहत को दाव पर लगा रहे हैं। ऐसा हम इसलिए कह रहे हैं क्योंकि देश में गर्मियों की दस्तक के साथ कोल्ड ड्रिंक्स और आइसक्रीम की बिक्री में बढ़ोतरी देखी जा रही है। ये दोनों ही चीजें स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं है। हेल्थ एक्सपर्ट्स हमेशा से लोगों को इन चीजों का सेवन नहीं करने की सलाह देते नजर आते हैं। हालाँकि, लोग थोड़े समय के सुकून के लिए डॉक्टरों की सलाह को नजरअंदाज कर देते हैं।

कोल्ड ड्रिंक्स और आइसक्रीम का कभी-कभी सेवन करना बुरा नहीं है। लेकिन अगर आप इनका हर दिन सेवन कर रहे हैं तो ये परेशानी का सबब बन सकती है। इन दोनों चीजों में 'हाइपरटोनिक सॉल्यूशन' पाया जाता है, जो बॉडी फ्लूड से ज्यादा गाढ़ा होता है। ये सॉल्यूशन शरीर का जरुरत से ज्यादा पानी खींच लेता है। जब ये शरीर का ज्यादातर पानी खींच लेता है तो डिहाइड्रेशन की समस्या हो जाती है। इसके अलावा ये पाचन की समस्या का कारण बन सकता है। ऐसे में सवाल उठता है कि कोल्ड ड्रिंक्स और आइसक्रीम के अलावा गर्मियों में राहत पाने के लिए किन चीजों का सेवन करना चाहिए? चलिए हम आपको इन चीजों के हेल्दी विकल्पों के बारे में बताते हैं, जो आपको गर्मी से राहत दिलाने के साथ-साथ सेहतमंद भी रखेंगे।

गन्ने के जूस- गर्मियों के मौसम में गन्ने के जूस का सबसे ज्यादा सेवन किया जाता है। यह सस्ता, हल्का, स्वादिष्ट और सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। गन्ने में मौजूद प्राकर्तिक मिठास शरीर में ऊर्जा को बनाए रखती है। गन्ने के जूस के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें पुदीने और नींबू का रास मिलाया जाता है, जो इसके गुणों को भी डबल कर देते हैं। पुदीना शरीर को ठंडा रखने में और नींबू डाइजेशन बेहतर बनाने में मदद करता है।

छाछ- गर्मियों में खाने के साथ छाछ का सेवन भारत के लगभग हर घर में किया जाता है। यह एक बड़ी ही फायदेमंद ड्रिंक है, जिसका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। छाछ गर्मियों के तपिश भरे दिनों में शरीर को तरोताजा बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा यह शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने में फायदेमंद होती है। कोलेस्टेरोल कंट्रोल करना, पेट में जलन और एसिडिटी को ठीक करना, हड्डियों और दाँतों को मजबूत बनाना छाछ के स्वास्थ्य लाभों में शामिल है।

सत्तू का शरबत- गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने की प्रेरणा बिहार के लोगों से ली जा सकती है। उनकी सबसे मशहूर समर ड्रिंक 'सत्तू का शरबत' भीषण गर्मी में आपके शरीर के तापमान को मिनटों में कम कर देगा। अच्छी बात यह है कि इसे सिर्फ तीन चीजों सत्तू के आटे, पानी और चीनी की मदद से आसानी से घर पर बनाया जा सकता है

जलजीरा- भारतीय खानों के स्वाद को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होने वाला जीरा यकीनन काफी फायदे की चीज है। यह गर्मियों में आपके शरीर को ठंडा और सेहत को दुरुस्त रखता है। इसका इस्तेमाल भोजन बनाने में किया जा सकता है। इसके साथ इसके पाउडर से एक बढ़िया कर फायदे से भरपूर समर ड्रिंक भी बनाई जा सकती है। जीरे से बनने वाली ड्रिंक, जिसे जलजीरा भी कहा जाता है, भारतीय घरों में काफी मशहूर है। बनाने में आसान और स्वाद में भरपूर ये ड्रिंक गर्मियों में आपकी सेहत का बराबर ध्यान रखेगी।