दही को किन चीजों के साथ खाना चाहिए

दही में विटामिन ए, बी-12 और डी भी होते हैं। दही पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसलिए इसे सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। ज्यादातर लोग दही का सेवन किसी भी समय और तरीके से कर लेते हैं, जिसकी वजह से उन्हें इसके सभी फायदे नहीं मिल पाते हैं। इसलिए अगर आप दही के सभी पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करना चाहते हैं, तो इसका सेवन सही तरीके से करना बहुत जरूरी है। आयुर्वेद के अनुसार, दही सेहत के लिए तभी फायदेमंद होती है, जब इसे सही तरीके से लिया जाता है। तो आइए, की एमडी डॉ. नितिका कोहली से जानते हैं आयुर्वेद में दही का सेवन कैसे करना चाहिए? या दही को किन चीजों के साथ खाना चाहिए?

1. दही और आंवला पाउडर

आयुर्वेद के अनुसार दही में आंवला पाउडर मिक्स करके खाना काफी फायदेमंद होता है। इसके लिए आप एक कटोरी दही लें। इसमें एक चम्मच आंवला पाउडर मिलाकर खा लें। रोजाना दही और आंवला पाउडर को एक साथ लेने से आपकी इम्यूनिटी मजबूत बनेगी। आप जल्दी से बीमार नहीं पड़ेंगे और स्वस्थ रहेंगे। दही और आंवला पाउडर खाने से पाचन-तंत्र भी मजबूत बनता है। इससे गैस, अपच और मिल सकता है।

2. दही और देसी घी

अकसर लोग दूध में घी मिलाकर पीते हैं। आप दही में भी देसी घी मिक्स करके पी सकते हैं। जी हां, आयुर्वेद में दही और घी के कॉम्बिनेशन को काफी लाभकारी बताया गया है। दही और घी को एक साथ मिलाकर खाने से पाचन से जुड़ी समस्याओं से निजात मिल सकता है। दही और घी खाने से शरीर को ताकत और एनर्जी मिलती है। साथ ही, दही और घी खाने से आपका पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है। इससे आपको वेट लॉस में मदद मिल सकती है।