वट सावित्री के दिन कुछ बनाना चाहते हैं, तो घर पर ट्राई करें Mango Shrikhand

Mango Shrikhand: कुछ लोग आम खाने के शौकीन होते हैं. सालभर इस मौसम का इंतजार करते हैं ताकी कई वैरायटी के आम का मजा ले सकेंगे. आम से आप कई तरह के डिश बना सकते हैं. कल वट सावित्री का व्रत भी रखा जाएगा. इस खास मौके पर आप आम से श्रीखंड भी बना सकते हैं. ये एक बहुत ही हेल्दी और टेस्टी डेजर्ट है. श्रीखंड का स्वाद इस त्योहार का मजा दोगुना कर देगा. इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते हैं.

इसे बनाने के लिए आपको आम, ड्राई फ्रूट्स और दही आदि की जरूरत होगी. इस डेजर्ट को आप कई अन्य खास मौके पर भी बना सकते हैं. आपके दोस्तों और परिवार को ये डेजर्ट बहुत भाएगा. मैंगो श्रीखंड आप घर पर कैसे बना सकते हैं आइए जानें.

मैंगो श्रीखंड सामग्री

पके हुए आम – 2

दही – 2 से 3 कप

पिस्ता – आधा कप

बादाम – आधा कप

हरी इलायची – 4 से 5 पिसी हुई

चीनी – एक कप पिसी हुई

काजू – आधा कप

मैंगो श्रीखंड बनाने की आसानी विधि

स्टेप – 1

सबसे पहले पिसी हुई चीनी को एक बड़े बर्तन में छान लें.

स्टेप – 2

ड्राई फ्रूट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

स्टेप – 3

आम को छिलकर टुकड़ों में काट लें.

स्टेप – 4

अब आम के टुकड़े एक ब्लेंडर में डालें. इससे एक स्मूथ पेस्ट बना लें.

स्टेप – 5

अब इलायची पाउडर को दही के साथ अच्छे से मिला लें.

स्टेप – 6

अब इसके साथ आम का पेस्ट और सूखे मेवों को मिला लें. इन चीजों को अच्छे से फेंट लें.

स्टेप – 7

इन सारी चीजों को मिलाने के लिए आप ब्लेंडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. अब इसे लगभग 50 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.

स्टेप – 8

बचे हुए सूखे मेवों से सर्विंग बाउल को गार्निश करें. आप गार्निश करने के लिए आम के कटे स्लाइस, स्ट्रॉबेरी और केसर के धागों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

वट सावित्री के व्रत के दिन कई तरह की स्वादिष्ट डिश बनाई जाती हैं. अगर आप कुछ डिफरेंट और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो आप मैंगो श्रीखंड बना सकते हैं. मैंगो श्रीखंड बच्चों और बड़ों सभी को बहुत ही पसंद आएगा. इसे बनाने के लिए दही और ड्राई फ्रूट्स को साथ मिलाया जाता है. ये चीजें आपको चिलचिलाती गर्मी में इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करती हैं.