ट्राई करें पारंपरिक राजस्थानी डिश राबोड़ी की सब्जी

राबोड़ी की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है जिसे मकई और छाछ से बनाया जाता है.

राबोड़ी की सब्जी की सामग्री

1 कप रबोडी1/2 कप दही1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ2 हरी मिर्च1 टी स्पून जीरा1 टेबल स्पून धनिया पाउडर1/2 टी स्पून हल्दी पाउडरस्वादानुसार नमकस्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

राबोड़ी की सब्जी बनाने की वि​धि

1.राबोड़ी लें और इसे नरम होने तक भिगो दें.2.एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करें और उसमें जीरा, धनिया पाउडर, प्याज़, हरी मिर्च डालकर प्याज़ के नरम होने तक भूनें.3.इसके बाद दही डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि तेल ऊपर से तैरने न लगे.4.फिर राबोड़ी में डालें और तब तक मिलाएं जब तक सामग्री मिल न जाए.5.मध्यम आंच पर 7-8 मिनट तक पकाएं.6.सब्जी को बाउल में निकालकर गार्निश करें.