ट्राई करे अचारी मखाने

अचारी मखाने

– 2 कप मखाने

-3 छोटे चम्मच तेल

-1 छोटा चम्मच अचारी मसाला

– 1/2 छोटा चम्मच हलदी पाउडर

– नमक स्वादानुसार.

विधि

मध्यम आंच पर मखानों को हलका सुनहरा होने तक ड्राई रोस्ट कर लें और एक बाउल में अलग निकाल कर अलग रख दें. एक अलग पैन में तेल गरम कर उस में अचारी मसाला, हलदी पाउडर और नमक डाल कर तड़कने दें. अब मखाने डालें और अच्छी तरह टौस करें ताकि वे अचारी मसाले से अच्छी तरह कोट हो जाएं. आप इन्हें तुरंत भी सर्व कर सकते हैं या फिर ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं.