आज आप भी घर पर बनाये हॉट क्रॉस बन,रेसिपी

हॉट क्रॉस बन रेसिपी: यह ईस्टर पर घर पर बनाया जाता है और हॉट क्रॉस बन पारंपरिक रूप से गुड फ्राइडे पर खाया जाता है।

हॉट क्रॉस बन की सामग्री

450 ग्राम मैदा 1 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर 1 छोटा चम्मच नमक चुटकी भर जायफल 25 खमीर 50 चीनी 2 अंडे 75 किशमिश कैंडिड छिलके अंडे को फेंटकर शीशा बनाएं

हॉट क्रॉस बन्स कैसे बनाएं

1. आटा छान लें, दालचीनी और नमक, जायफल डालें

2. एक छोटी डिश में खमीर को तोड़ लें, 1 चम्मच चीनी छिड़कें, तरल तैयार करें।

3. दूध, चीनी और मक्खन को एक साथ गर्म होने तक गर्म करें।

4. यीस्ट में अंडे डालें

5. आटे का मिश्रण डालें

6. अच्छी तरह मिलाएँ। इसे तब तक बढ़ने दें जब तक इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए। (1/2 घंटा)

7. फल मिलायें। इसे उगने दो। (10-15 मिनट

) 8. रोल का आकार दें।

9. बेकिंग शीट पर रखें।

10. आटे पर क्रॉस का निशान लगाएं और गर्म स्थान पर रखें। (35 से 40 मिनट)

11. इसे फेंटे हुए अंडे से चिकना कर लें।

12. पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें.

3. पकाते समय गर्म दूध और चीनी से ब्रश करें।

14. मक्खन के साथ गरमागरम परोसें।