फास्‍ट रखने के लिए आप अपनी डाइट में शामिल करें चीजें शरीर को मिलेगी भरपूर एनर्जी

हाई ब्लड शुगर लेवल डायबिटीज का एक बड़ा लक्षण है। शुगर की बीमारी पूरी दुनिया के लिए आफत बनी हुई है। भारत को डायबिटीज की राजधानी बुलाया जाता है क्योंकि यहां डायबिटीज के सबसे ज्यादा मरीज हैं। डायबिटीज का कोई इलाज नहीं है इसलिए इसे सिर्फ कंट्रोल रखकर स्वस्थ जीवन जी सकते हैं। डायबिटीज या हाई ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के उपाय में खाने-पीने का सबसे बड़ा रोल है।

फैट टू स्लिम की डायरेक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा के अनुसार, डायबिटीज को सिर्फ हेल्दी डाइट और एक्टिव लाइफस्टाइल के जरिए कंट्रोल किया जा सकता है। बहुत से फल-सब्जियां हैं, जो शुगर के मरीजों के लिए फायेमंद हैं और उन्हें खाने से डायबिटीज के लक्षण काबू में रहते हैं। उनमें से एक सब्जी भिंडी भी है, जिसे डायबिटीज के मरीजों के लिए टॉनिक माना जाता है। अगर आप बेकाबू शुगर लेवल को काबू में रखना चाहते हैं, तो आपको अपनी प्लेट में भिंडी की सब्जी को जरूर शामिल करना चाहिए।

100 ग्राम भिंडी में 35 कैलोरी, 1.3 ग्राम प्रोटीन और 0.2 ग्राम फैट होता है। यह सब्जी फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। साथ ही इसमें विटामिन बी 6 और फोलेट जैसे जरूरी विटामिन भी हैं। चलिए पहले जानते हैं कि भिंडी डायबीटी को कैसे कंट्रोल करती है।

फाइबर का बढ़िया स्रोत है भिंडी

यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के अलावा घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों का एक बेहतर स्रोत है। यह डायबिटीज के रोगियों के लिए एक बढ़िया फूड है। फाइबर को टूटने और पचने में देरी लगती है और यही वजह है कि यह ब्लड में बहुत धीरे-धीरे शुगर को छोड़ता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता है।

भिंडी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी है कम

इसके फाइबर गुण शुगर लेवल को मैनेज करते हैं। इस सब्जी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है। लो जीआई का मतलब यह है कि ऐसा खाद्य पदार्थ जिनमें शुगर की मात्रा कम होती है और इन्हें खाने से निकलने वाली शुगर धीरे-धीरे पचती है।

प्रोटीन का पावरहाउस है भिंडी

भिंडी उन कुछ सब्जियों में से एक है, जो प्रोटीन से भी भहिंदुओं के प्रमुख त्योहारों में से एक चैत्र नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है। इन नौ दिनों में मां दुर्गा के प्रति सिर्फ आस्‍था ही नहीं बढ़ती, बल्कि व्रत रखने से शरीर की कई समस्‍याएं भी कम हो सकती हैं। इसलिए नवरात्रि में बॉडी को डिटॉक्‍स करने के लिए व्रत रखना एक बेहतर विकल्‍प हो सकता है। जो लोग वेट कम करना चाहते हैं वे नौ दिन का फास्‍ट रख सकते हैं। हालांकि, इस दौरान, खाने-पीने में काफ़ी सावधानी बरतनी पड़ती है। व्रत में सही तरीके से न खाने पर कई लोगों को कमज़ोरी का भी सामना करना पड़ता है। आज हम आपको बताएंगे वो 5 टिप्स जिनकी मदद से आप नवरात्रि के व्रत में भी अपने को एनर्जी से भरपूर रख पाएंगे:

पानी पीते रहें: नवरात्रि में व्रत के दौरान अपने शरीर को हाइड्रेट रखने की पूरी कोशिश करें। शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी होने से किसी भी प्रकार की परेशानी नहीं होती है।

तला-भुना हुआ न खाएं: तेल में तली-भुनी चीज़ें खाने से शरीर में परेशानी हो सकती है। पेट खराब होने का भी डर बना रहता है।

प्रोटीन वाली चीज़ें खाएं: नवरात्रि के व्रत में पनीर, दही, दूध और बादाम जैसी चीज़ों का सेवन करना चाहिए। प्रोटीन को पचने में ज़्यादा समय लगता है और इसलिए आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

2-3 घंटे पर खाते रहें: व्रत के दौरान, ज़्यादा समय तक शरीर में कुछ न पहुंचने पर कई लोगों को कमज़ोरी, एसिडिटी और सरदर्द की समस्या हो सकती है। इसलिए, हर 2-3 घंटे पर कुछ-न-कुछ खाते रहें।

फल ज़्यादा खाएं: व्रत के दौरान फल और ड्राय फ़्रूट्स ज़्यादा खाएं। फल और ड्राय फ़्रूट्स से शरीर में ज़रूरी पोषक तत्त्वों की आपूर्ति होती रहती है। इससे शरीर में कमज़ोरी का एहसास नहीं होता है।रपूर होती है। शुगर के रोगियों को अक्सर अपने खाने में प्रोटीन की मात्रा अधिक रखने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह उन्हें तृप्त रखने में मदद करता है और शुगर वाले फूड को खाने से रोकता है। इसके अलावा भिंडी में कैलोरी भी कम होती है जिससे वजन कंट्रोल रखने में मदद मिलती है जोकि डायबिटीज रोगियों के लिए जरूरी है।

भिंडी का पानी कैसे बनाएं

मध्यम आकार की पांच भिंडी लें। और इन्हें अच्छे से धो लें

भिंडी के सिरों को काट लें और भिंडी को आधा-आधा काट लें

एक बड़े बर्तन में तीन कप पानी डालकर उसमें भिंडी दाल दें

भिंडी को रात भर भीगने दें

सुबह भिंडी को निचोड़कर पानी को अलग कर लें और खाली पेट पिएं