गर्मी से राहत पाने के लिए पी लें इस चीज का शरबत, रेसिपी

जैसे-जैसे तापमान बढ़ता जा रहा है, वैसे-वैसे हम ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय (समर ड्रिंक्स) की तलाश में रहते हैं, जो हमारे शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद कर सकें। चिलचिलाती गर्मी हमारे ऊर्जा के स्तर को प्रभावित करती है और हमें निर्जलित और सुस्त महसूस कर सकती है। बेशक गर्मियों में हमें तरोताजा रखने के लिए कई चीजें हैं, लेकिन एक चीज जो हमारे दिल में खास जगह रखती है, वह है क्लासिक शर्बत। इस देसी कूलर का एक घूंट हमें तुरंत ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है। गुलाब का शरबत हो, तरबूज का शरबत हो, फालसा का शरबत हो या बेल का शरबत, इन सभी का स्वाद एक जैसा होता है। आज हम आपके साथ एक और स्वादिष्ट शर्बत रेसिपी साझा करने के लिए बहुत उत्साहित हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी। तो आप भी तैयार हो जाइए मोगरा शरबत के ताज़ा स्वाद का लुत्फ़ उठाने के लिए.

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह ठंडा गर्मियों का पेय मोगरा (चमेली) के पत्तों से बनाया जाता है। इस शरबत को बनाने के लिए आपको मोगरे के पत्तों को पानी में उबालना है, फिर इसे छान लें और पानी में इलायची पाउडर और चीनी मिला दें। यह इस शरबत को एक अलग स्वाद देगा जो निश्चित रूप से आपको मंत्रमुग्ध कर देगा।

मोगरा शर्बत आपको हाइड्रेटेड और तरोताजा रखने में मदद करता है, यही वजह है कि यह गर्मियों का एक ठंडा पेय है। इस शरबत को पीने से पाचन क्रिया में भी मदद मिलती है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है। चमेली इस शर्बत में मुख्य घटक है, जो आपको आराम करने और रक्तचाप में सुधार करने में मदद कर सकता है। तो आगे बढ़ें और अभी अपने लिए इस ताज़ा शर्बत का एक गिलास बनाएं!

मोगरे का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले मोगरे के फूलों को अच्छी तरह धोकर डंडियां निकाल लें। - अब एक पैन में पानी उबालें और उसमें मोगरे के फूल डाल दें. इन्हें 10 से 15 मिनट के लिए पानी में भीगने दें। इससे इसका स्वाद पानी में मिल जायेगा, अब इस पानी को किसी बर्तन में छान कर निकाल लीजिये. पानी को फिर से गर्म करें और उसमें चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए तो आंच बंद कर दें और इसे कमरे के तापमान पर लाएं। - अब इस चाशनी को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें. अब सर्व करने के लिए एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े लें और उसमें सिरप डालें और ताज़े पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। आपका स्वादिष्ट समर कूल ड्रिंक तैयार है।