इस सब्जी में है 20 से ज्यादा पोषक तत्व, इसे खाएंगे तो रहेंगे स्वस्थ...

करेले के चमत्कारी फायदे : आज की भागदौड़ भरी दुनिया में हमारी जीवनशैली (फास्ट लाइफस्टाइल) बदल गई है। इसके साथ ही हमारे खान-पान में भी बदलाव आया है। हम बिल्कुल कुछ भी खाते हैं। हमने मुख्य रूप से स्वाद (स्वादिष्ट भोजन) के लिए खाना शुरू कर दिया है। लेकिन यह देखना बहुत जरूरी है कि हम जो खाना खाते हैं उससे शरीर को कितने पोषक तत्व (स्वास्थ्य के लिए उपयोगी) मिलते हैं। हमारी थाली में हर स्वाद का खाना होना चाहिए। डॉक्टर भी कहते हैं कि पत्तेदार सब्जियों को अपने आहार में अवश्य शामिल करें। लेकिन केवल वही जानता है कि हम उसका कितना अनुसरण करते हैं। इस खबर में हम आपको एक ऐसी फल सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसमें शरीर के लिए कई फायदेमंद पदार्थ होते हैं। अगर आप इस सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो आपको यह जरूर मिल सकती है।

इस सब्जी का नाम कंटोला है। यह कहना गलत नहीं होगा कि यह सब्जी पोषक तत्वों से भरपूर है। यह सब्जी हमें मुख्य रूप से बरसात के मौसम में देखने को मिलती है। इन सब्जियों में प्रोटीन, कार्ब्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, फाइबर और विटामिन A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, विटामिन C, विटामिन D 2 और 3, विटामिन के साथ होते हैं। एच, विटामिन के होता है। इससे हमारे शरीर को काफी लाभ मिलता है। यह सब्जी उन सब्जियों में से एक है जो विशेष रूप से मानसून के दौरान उपलब्ध होती है।

कौन से रोग हैं फायदेमंद?

हम ठीक से समझते हैं कि इस सब्जी में कौन से पोषक तत्व हैं। आइए अब जानते हैं कि आहार में शामिल करने पर यह सब्जी किन बीमारियों में कारगर हो सकती है। अगर आपको पेट दर्द, सिर दर्द, हाई ब्लड प्रेशर, बवासीर, डायबिटीज है तो इस सब्जी को खाना फायदेमंद हो सकता है। साथ ही सर्पदंश या पक्षाघात से पीड़ित होने पर भी इस सब्जी का सेवन फायदेमंद हो सकता है। खास बात यह है कि आयुर्वेद में इस पेड़ की जड़ों, पत्तियों और फूलों का इस्तेमाल किया जाता है।