बहुत काम की है हरे रंग की ये कांटेदार सब्जी

लाइफस्टाइल: अच्छी सेहत के लिए बैलेंस डाइट लेना काफी जरूरी है। और डाइट तब तक बैलेंस नहीं हो सकती जब तक इनमें हरी सब्जियां ना हो। वैसे तो आपने कई तरह की हरी सब्जियां खाई होगी। लेकिन क्या आपने कभी कंटोला की सब्जी खाई है ? ये दिखने में ओवल आकार की कांटेदार सब्जी होती है जो पोषक तत्वों का भंडार है। इसे इंग्लिश में स्पाइनी गॉर्ड के नाम से जाना जाता है। इस सब्जी के सेवन से आपको कई सारे स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इस बारे में जानकारी दे रही हैं डायटीशियन प्रियंका जायसवाल।

कंटोला सब्जी के फायदे

क्रोनिक बीमारियों का खतरा कम करें

एक्सपर्ट बताती हैं कि कंटोला एक ऐसी सब्जी है जिसमें फ्लेवोनोइड्स, फिनोल और कैरोटीनॉयड जैसे पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट कंपाउड होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर मे हानिकारक फ्री रेडिकल्स को बेअसर करके क्रॉनिक डिजीज जैसे डायबिटीज, दिल की बीमारी सहित कई बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं

इम्यूनिटी बूस्ट करे

विटामिन सी अक्सर इम्यून सिस्टम को स्वस्थ रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने( यहां जाने इम्यूनिटी बढ़ाने का सीक्रेट) में मदद करता है।वहीं,कंटोला में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है जो संक्रमण और बीमारियों के खिलाफ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की सुरक्षा को बढा सकती है। ये मौसमी बीमारियों फ्लू और अन्य बैक्टीरियल और वायरल संक्रमणों से बचाव में कारगर है।

वेट लॉस जर्नी में मददगार

वेट लॉस जर्नी में इस सब्जी को खाने से काफी फायदा मिल सकता है। कंटोला में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जबकि ये डायटरी फायबर से भरपूर होती है। ऐसे में इसका सेवन करने से आप ज्यादा कैलोरी भी नहीं सेवन करते हैं और फाइबर की वजह से ये आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है इस वजह से खाने की लालसा कम होती है।

यह भी पढ़ें-डाइजेस्टिव हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

दिल के लिए फायदेमंद

एक्सपर्ट बताती हैं कि कंटोला में पाया जाने वाला पोषण दिल के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसमें मौजूद पोटेशियम बीपी (हाई बीपी को ऐसे करें मैनेज) को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जिससे हार्ट हेल्थ पर कम तनाव होता है। वहीं इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करते हैं,ओवरऑल ये दिल के रोग का खतरा कम करता है।