विटामिन D से भरपूर है ये फ़ूड

हृदय रोगों का प्रमुख कारण कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना है जो नसों में रुकावट पैदा कर सकता है। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इस स्थिति में विटामिन डी अहम भूमिका निभाता है। जी हां, विटामिन डी की कमी आपको हाई कोलेस्ट्रॉल का शिकार बना सकती है। दरअसल, शरीर में विटामिन डी की कमी से खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ सकते हैं। ऐसे में विटामिन डी से भरपूर मशरूम का सेवन फायदेमंद हो सकता है। कैसे, जानिए इसके बारे में विस्तार से।100 ग्राम मशरूम में लगभग 7 IU विटामिन D होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि मशरूम सूरज की रोशनी को लंबे समय तक सोख लेता है। इस दौरान यह अच्छी मात्रा में विटामिन डी2 डी3 और डी4 से भर जाता है। इसलिए जब आप मशरूम खाते हैं तो आपको अच्छी मात्रा में विटामिन डी मिल सकता है।

1. अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है

मशरूम, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखने में मदद करता है। वास्तव में, यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है और आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कुल मात्रा को कम करता है। साथ ही इसके सेवन से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और शरीर की कई समस्याओं को कम करने में मदद मिलती है।

2. रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है

शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से रक्त वाहिकाओं को नुकसान हो सकता है। ऐसे में विटामिन डी से भरपूर मशरूम का सेवन इस समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। यह रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल के रोगियों में किसी भी प्रकार की क्षति को रोकता है।