इम्युनिटी को बढ़ाने में मददगार हैं ये वेजिटेबल शोरबा

आवश्यक सामग्री

लौंग - 5

काली मिर्च - 5-6

अदरक - 1 इंच

लहसुन - 5-6 लौंग (कटे हुए)

प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)

आलू - 1 (कटा हुआ)

लौकी - 1/2

चीनी - 1/2 छोटा चम्मच

हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वाद अनुसार

काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

पानी - 4 कप

नींबू का रस - 2 छोटा चम्मच

तेल - थोड़ा-सा

बनाने की विधि

- सबसे पहले कुकर में तेल गर्म करके सभी मसालों फ्राई करें।

- इसमें प्याज, टमाटर, आलू, लौकी, चीनी, हल्दी, नमक, काली मिर्च पाउडर और पानी डालकर चार सीटी आने तक पकाएं।

- पैन में मिश्रण, थोड़ा-सा पानी डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें।

- इसमें नींबू का रस, धनिया स्प्रिग्स और पीसी हुई काली मिर्च डालकर गार्निश करें।

- लीजिए आपका सूप तैयार है।