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लिवर हमारे शरीर का सबसे बड़ा आंतरिक अंग है। यह अंग जितना बड़ा होगा, उसका कार्य उतना ही बड़ा होगा। लिवर शरीर में 500 से अधिक कार्य करता है। लिवर पित्त का निर्माण करता है। पित्त कई प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। यह पेट में पाचन के दौरान बनने वाले विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। लिवर शरीर के लिए आवश्यक कई महत्वपूर्ण चीजें बनाता है, जिनमें कुछ प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, हार्मोन शामिल हैं। आजकल बाजार में लीवर डिटॉक्स के नाम से कई उत्पाद मौजूद हैं, जो लीवर को साफ करने का दावा करते हैं, लेकिन हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के कई अध्ययनों में कहा गया है कि लीवर डिटॉक्स से कोई खास फायदा नहीं होता है। लिवर को डिटॉक्स करने से ज्यादा जरूरी है लिवर को मजबूत बनाना और इसके लिए हेल्दी खाना खाना ज्यादा जरूरी है।
हार्वर्ड मेडिकल की वेबसाइट में कहा गया है कि अगर हम हेल्दी खाना खाएंगे तो लिवर स्वस्थ रहेगा और अंदर की गंदगी को अपने आप बाहर कर देगा। इसलिए लिवर की सफाई के लिए किसी अतिरिक्त प्रयास की जरूरत नहीं होती, बल्कि लिवर को आसपास के पदार्थ से साफ किया जाता है।
लीवर को मजबूत करेगी ये चीजें
1. फल– लिवर डिटॉक्स प्रोडक्ट नहीं बल्कि लिवर की मजबूती के लिए फल ज्यादा फायदेमंद होता है। रोजाना कुछ फलों का सेवन करने से लिवर स्वस्थ रहता है जिससे लिवर की सफाई हो जाती है। फलों में ब्लू बेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, ग्रेपफ्रूट आदि अधिक गुणकारी होते हैं।
2. साबुत अनाजसाबुत अनाज सेहत का खजाना है। साबुत अनाज आहार फाइबर का खजाना हैं। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार आहार फाइबर कुछ कैंसर कोशिकाओं को रोकने में सक्षम है। अमेरिकन डायटरी गाइडलाइंस के मुताबिक रोजाना एक कप साबुत अनाज का सेवन करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है।
3. हरी पत्तेदार सब्जियाँलीवर को स्वस्थ बनाने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां बहुत उपयोगी होती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो लिवर को मजबूत बनाती हैं। ये सब्जियां समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इससे शरीर में मुक्त कणों की कमी हो जाती है, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो जाता है। इससे लीवर पर दबाव कम होता है और लीवर मजबूत होता है।
4. बादामबादाम न केवल दिमाग के लिए फायदेमंद होते हैं बल्कि ये लीवर के लिए भी बहुत उपयोगी होते हैं। बादाम एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। बादाम में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो लिवर, किडनी, दिमाग और दिल को स्वस्थ रखता है।
5. एरोबिक व्यायामहार्वर्ड हेल्थ के मुताबिक लिवर को मजबूत बनाने के लिए व्यायाम भी जरूरी है। लीवर के लिए एरोबिक एक्सरसाइज बहुत फायदेमंद होती है। एरोबिक व्यायाम में तेज चलना, साइकिल चलाना और जोरदार शारीरिक गतिविधि शामिल है।
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Apurva Srivastav
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