स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है ये हरी मटर

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | हरी मटर (Green Pea) सर्दियों के सबसे पसंदीदा फूड्स (Foods) में से एक है. हरी मटर सर्दियों की लगभग सभी रेसिपी में शामिल होती है. छोटे और स्वादिष्ट हरे मटर फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. हरी मटर न केवल हमारे पसंदीदा सर्दियों के व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाती है बल्कि हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करती है. हरी मटर में विटामिन के और प्रोटीन अच्छी मात्रा (Benefits of Green Pea) में होता है जो आपको हड्डियों के रोगों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है. हरी मटर का सेवन ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है. आइए जानें इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ .

वजन कम करने में मदद करता है

हरी मटर फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण आपका पेट लंबे समय तक भरा रखती है, क्योंकि प्रोटीन और फाइबर को पचने में अधिक समय लगता है. आप वजन घटाने के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. ये आपकी भूख को कम करने में मदद करेंगे. इससे आप अनहेल्दी खाने से खुद को बचा पाएंगे.

हरी मटर डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं

हरी मटर का सेवन करने से आपको ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. हरी मटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्कोर कम होता है जो इन्हें डायबिटीज के अनुकूल भोजन बनाता है. कई अध्ययनों के अनुसार हरी मटर शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ने से रोकने में मदद करती है. इसे अपने नियमित आहार का हिस्सा बनाने से भी डायबिटीज के खतरे को कम करने में मदद मिलती है.

हरी मटर हाई ब्लड प्रेशर को रोकता है

हाई ब्लड प्रेशर हृदय की समस्याओं के पीछे सबसे बड़े कारणों में से एक है. हरी मटर में मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम मौजूद होता है जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है. हरी मटर में मौजूद फाइबर सामग्री शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करती है. हरी मटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय की सेहत को भी बूस्ट करते हैं.

हरी मटर रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है

हरी मटर विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करती है. इम्युनिटी बढ़ाने के लिए आप इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

हरी मटर को आहार में शामिल करने के तरीके

आप चावल में हरी मटर शामिल कर सकते हैं. मटर के पुलाव का आनंद आप अपनी पसंद के रायते या ग्रेवी के साथ ले सकते हैं. इन्हें सैंडविच, कटलेट जैसे रोजमर्रा के स्नैक्स में शामिल किया जा सकता है. अगर आप सूप के शौकीन हैं, तो आप अपने सूप में कुछ उबले हुए हरे मटर मिला सकते हैं. हरी मटर को अपने आहार में शामिल करने का एक और आसान तरीका है कि आप अपने घर के बने सलाद के साथ इससे टॉपिंग करें