इन चार फूड्स से बढ़ सकता है कैंसर का खतरा, जाने कैसे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | हेल्दी रहने के लिए आपको डाइट में क्या लेना चाहिए, यह जानना जरूरी है। इसके साथ ही आपको किन चीजों को खाने से बचना चाहिए, इस बात की जानकारी होना भी बेहद जरूरी है, क्योंकि, कुछ चीजें ऐसी मानी जाती हैं, जिनके ज्यादा सेवन से कुछ बीमारियां ट्रिगर हो सकती हैं। कैंसर से भी ऐसा ही खतरा जुड़ा हुआ है। कुछ ऐसी चीजें हैं, जिनके ज्यादा सेवन से कैंसर की बीमारी ट्रिगर हो सकती है। आइए, जानते हैं कौन-से हैं वे फूड्स-

हाइड्रोजनरेटिड वेजिटेबल ऑयल

यह एक प्रकार का फैट है, जो खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए उपयोग किया जाता है। शोध में पाया गया है कि हाइड्रोजनरेटिड वेजिटेबल ऑयल प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं। यह ट्रांस फैट के कारण होता है। ट्रांस फैट सबसे खराब प्रकार के वसा में से एक है। वे कैंसर, दिल की बीमारियों और कमजोर इम्यूनिटी जैसी प्रॉब्लम्स बढ़ा सकती हैं।

नमक

शोध के अनुसार ज्यादा नमक खाने से गैस्ट्रिक कैंसर बढ़ सकता है। नमक ज्यादा खाने से आंतों को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचता है। इससे पेट के कैंसर की बीमारी ट्रिगर हो सकती है। साथ ही इससे हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है। सबसे ज्यादा नमक पैकेट वाले फूड्स में पाया जाता है।

चीनी

रिफाइंडचीनी गन्ना, चुकंदर और मकई जैसे खाद्य पदार्थों से निकाली गई प्राकृतिक चीनी का एक प्रोसेस्ड फॉर्म है। रिफाइंड चीनी से शरीर में कैंसर का कारण बन सकती है। इसके अलावा रिफाइंड चीनी से व्यक्ति में मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज और दिल की बीमारियां होने का खतरा भी बढ़ सकता है। चीनी ज्यादा खाने से आपका वजन भी तेजी से बढ़ता है। इससे कैंसर का खतरा सबसे ज्यादा होता है।

मैदा

मैदा आटे प्रोसेस्ड फॉर्म है, जिसे रिफाइंड आटा भी कहा जता है। मैदा पेस्ट्री, ब्रेड जैसी चीजों में सबसे ज्यादा होता है। प्रोसेस्ड सफेद आटा हाई ग्लाइसेमिक रेट होने के कारण इंसुलिन और ब्लड शुगर दोनों के लेवल को बढ़ाता है। ब्लड शुगर के बढ़ने से शरीर में कैंसर के ट्यूमर का बढ़ना आसान हो जाता है। ब्लड शुगर के स्तर के बढ़ने से इंसुलिन प्रतिरोध होता है, जो आपके पेट के कैंसर के साथ-साथ गुर्दे के कैंसर जैसे अन्य कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।