मिनटों में बनाए चने की टिक्की

मसालेदार टिक्की, पकौड़े और कबाब का नाम सुनकर कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. ऐसे में कुछ लोग इन चीजों को बाजार से उतार कर सेवन कर लेते हैं। इसलिए बहुत से लोग इन्हें घर पर बनाना पसंद करते हैं।चने की टिक्की आलू की टिक्की की तुलना में बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है. वहीं चना टिक्की की आसान वीडियो रेसिपी देखकर आप भी इसे झटपट तैयार कर सकते हैं. तो आइए इस बार नाश्ते में पकौड़े की जगह चना टिक्की बनाने की वीडियो रेसिपी ट्राई करें, जिसे फॉलो करके आप मिनटों में स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार कर सकते हैं.

चना टिक्की बनाने की सामग्री

नाश्ते में चने की टिक्की बनाने के लिए 2 कप पके हुए चने, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला चाय, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला, 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 1 बारीक कटा हुआ प्याज 1 लें बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया, ½ नींबू का रस, जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक। आइए अब चना टिक्की बनाने की विधि जानते हैं।

चना टिक्की रेसिपी

चना टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले उबले चनों को मैश कर लें। अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक और जीरा पाउडर डालें। - फिर इस मिश्रण में बेसन मिलाएं. अब प्याज, धनिया, हरी मिर्च और नीबू का रस डालें। - इसके बाद सारी सामग्री को हाथों की सहायता से अच्छी तरह मिला लें. - अब अपने हाथों पर तेल लगाकर घास के छोटे-छोटे गोले बनाकर टिक्की का आकार दें.इसी तरह साबुत चने के मिश्रण से टिक्की बना लें। - अब गैस पर तवा गरम करें. - इसके बाद तवे पर तेल या बटर लगाएं. - अब एक-एक करके सभी चने की टिक्की को सेंक लें. चने की टिक्की बनाते समय गैस धीमी कर दीजिये. इससे टिक्की कुरकुरी बनेगी. दूसरी तरफ टिक्की ब्राउन होने के बाद प्लेट में निकाल लीजिए. आपकी चना टिक्की तैयार है। अब इसे टोमैटो सॉस के साथ नाश्ते में सर्व करें।