बच्चों का दिल जीत लेगी टेस्टी एंड क्रिस्पी नूडल्स चाट

बच्चों का दिल जीत सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

हक्का नूडल्स - 800 ग्राम

पत्तागोभी - 1/2 कप (कटी हुई)

गाजर - 1/2 कप (कटी हुई)

शिमला मिर्च - 1/2 कप (कटी हुई)

फ्रेंच बीन्स - 1 कप (कटी हुई)

शक्कर - 1/2 छोटा चम्मच

लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच

नींबू का रस - 1 चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1 छोटे चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - 1 कप

गार्निशिंग के लिए सामग्री

हरा प्याज - 3/4 कप (कटा हुआ)

टोमैटो सॉस - 2 छोटे चम्मच

हरा धनिया - 1 चम्मच (कटा हुआ)

ग्रीन चिली सॉस - 2 छोटे चम्मच

बनाने की विधि

- सबसे पहले पैन में पानी, नूडल्स और थोड़ा सा तेल डालकर उबालें।

- नूडल्स के उबलने के बाद उसे ठंडे पानी से धोकर पंखे के नीचे सूखा दें।

- अब एक पैन में तेल गर्म कर उसमें नूडल्स तल लें।

- एक अलग पैन में 2 चम्मच तेल गर्म कर उसमें सब्जियां, शक्कर, नमक, लहसुन, काली मिर्च पाउडर डालकर 1 मिनट पकाएं।

- सभी चीजों के थोड़ा भूनने के बाद नींबू का रस और नूडल्स डालकर मिक्स कर गैस बंद कर दें।

- अब सर्विंग प्लेट में नूडल्स निकाल कर ग्रीन चीली, टोमैटो सॉस, प्याज, हरा धनिया डालकर गार्निश कर सर्व करें।