Sunday Special: मशरूम और ब्रोकली के साथ बनाएं ट्विस्टेड वेजिटेबल पास्ता, जानें बनाने का तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बच्चों को पास्ता खूब पसंंद होता है और इसे अलग अलग रेसिपी से बनाकर तैयार किया जा सकता है। ऐसे में आज हम बता रहे हैं वेजिटेबल पास्ता बनाने की रेसिपी। ये रेसिपी टेविस्टेड पास्ता से बनाई जाएगी। तो चलिए जल्दी से नोट करें झटपट बनने वाली रेसिपी

वेजिटेबल पास्ता बनाने का सामान

पानी, नमक, ऑलिव ऑयल, ट्विस्टिटड पास्ता, नमक, काली मिर्च, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, गाजर , मशरूम, शिमला मिर्च, उबले हुए स्वीट कॉर्न, ब्लांच की हुई ब्रोकली, ऑरिगेनो,

चिली फ्लेक्स, सोया सॉस, चेरी टमाटर, नींबू का रस, पास्ता पानी, स्प्रिंग अनियन, धनिया

कैसे बनाएं

इसे बनान के लिए एक कड़ाही में 1.5 लीटर पानी, नमक, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, और ट्विस्टिड पास्ता डालें। फिर इसे अच्छे से मिलाएं और उबाल आने दें। फिर इसे 7-8 मिनट तक पकाएं। इसे आंच से हटा लें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इसे एक छलनी में निकाल लें। अब इसमें नमक, काली मिर्च, ऑलिव ऑयल डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से चलाएं। अब इसमें गाजर, मशरूम डालकर मिला लें। इसे मध्यम आंच पर चलाते हुए पकाएं। अब शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। उबले हुए स्वीट कॉर्न, उबली ब्रोकली डालें। मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक चलाएं और पकाएं। फिर, नमक, काली मिर्च, ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स, सोया सॉस डालें और इसे अच्छे से मिलाएं।

अब इसमें उबला हुआ पास्ता, चेरी टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब नींबू का रस, पास्ता पानी डालें। इसे मध्यम आंच पर 2-3 मिनिट तक चलाते हुए पकाएं। हरा प्याज, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें। धीमी आंच पर और 1 मिनट तक पकाएं। फिर इसे आंच से हटा लें। इसे हरे प्याज से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।