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डॉक्टर हमेशा बासी खाना खाने से मना करते हैं। लेकिन बासी चावल को लेकर लोगों की धारणा थोड़ी अलग है. भारत के कई हिस्सों में लोग पानी के साथ बासी चावल खाते हैं। यह एक प्रथा है। तो कुछ इसे सेहत के लिए अच्छा समझकर खाते हैं। बासी चावल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जानिए बासी चावल खाने के फायदे।
अल्सर रोग में आराम मिलेगा
बासी चावल खाने से अल्सर की बीमारी में बहुत आराम मिलता है। अगर आप अल्सर से पीड़ित हैं तो सबसे पहले एक मिट्टी के बर्तन में पानी भर लें और फिर उसमें बासी चावल रखें। इसमें रात भर केमिकल रिएक्शन होगा। जिसके बाद फर्मेंटेशन होगा। हफ्ते में 2-3 बार ऐसे ही बासी चावल खाएं, अल्सर जैसी गंभीर बीमारी में बेहद आराम मिलेगा।
अगर आप गर्मियों में बासी चावल खाते हैं तो शरीर की गर्मी कंट्रोल में रहेगी।
बासी चावल ठंडक प्रदान करते हैं। अगर आप गर्मियों में रोजाना बासी चावल खाते हैं तो शरीर का तापमान हमेशा कंट्रोल में रहता है। साथ ही आपका पेट भी ठंडा रहता है। गर्मी के दिनों में शरीर और पेट दोनों ही बहुत गर्म हो जाते हैं। ऐसे में रोजाना के बासी चावल आपके पेट को ठंडा रखने का काम करते हैं।
कब्ज से राहत दिलाता है
जिन लोगों को कब्ज की शिकायत रहती है उन्हें बासी चावल जरूर खाना चाहिए। इससे उनकी कब्ज की समस्या खत्म हो जाएगी। क्योंकि बासी चावल में फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है। अगर आप रोजाना एक कप बासी चावल खाते हैं तो कब्ज की शिकायत हमेशा के लिए दूर हो जाती है।
चाय और कॉफी पीना बंद कर दें
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक अगर आप दिन में कई बार चाय या कॉफी पीने के आदी हैं तो बासी चावल खाकर देखें। यह बहुत फायदेमंद होता है। सुबह बासी चावल खाने से चाय कॉफी की लत भी दूर हो जाती है.
ग्लोइंग स्किन में फायदेमंद
अगर आप बासी चावल खाते हैं तो यह पेट साफ करने के साथ-साथ आपकी त्वचा को भी चमकदार बनाता है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर को अंदर से साफ रखते हैं।
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Apurva Srivastav
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