घर पर बनाए चटपटी राजमा चाट, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | चाट एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है। इसलिए बाजार में आपको चाट की कई तरह की वैराइटीज आसानी से मिल जाती हैं जैसे- पीनट चाट, मूंग दाल चाट, मुरमुरे चाट या फ्रूट चाट आदि। लेकिन क्या कभी आपने राजमा चाट बनाकर खाई है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए राजमा चाट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। राजमा रिच प्रोटीन और फाइबर जैसे गुणों से भरपूर होता है। इस टेस्टी और चटपटी चाट को आप सुबह के नाश्ते और स्नैक में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं राजमा चाट बनाने की रेसिपी-

राजमा चाट बनाने की सामग्री-

-राजमा 1 कप उबली हुई

-शिमला मिर्च

-कॉर्न 1/4 कप उबले हुए

-काली मिर्च 1/4 बड़ा चम्मच पिसी हुई

-नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच

-हरा धनिया 2 बड़े चम्मच कटा

-प्याज 1 मध्यम

-गाजर 1

-नमक आवश्यकता अनुसार

-चाट मसाला 1/4 बड़ा चम्मच

-हरी मिर्च 1

राजम चाट बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में राजमा डालें।

फिर आप इनको रातभर के लिए भिगोकर रख दें।

इसके बाद आप अगली सुबह भीगे राजमा को डालें और उबाल लें।

फिर आप सारी सब्जियों जैसे प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

इसके साथ ही आप इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डाल दें।

फिर आ इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इसमें उबला हुआ राजमा और कॉर्न डाल दें।

फिर आप इसको अच्छी तरह से टॉस कर लें, जिससे कि सारी चीजें आपस में मिक्स हो जाएं।

इसके बाद आप इस सलाद को कटे हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।