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Soya Cheese Kabab Recipe: मानसून के मौसम का आनंद ले घर में बनाए टेस्टी सोया चीज़ कबाब, जानें रेसिपी
Soya Cheese Kebab Recipe : सोया चीज़ कबाब एक स्वादिष्ट रेसिपी है. इस रेसिपी को सोया चंक्स, मोजरेला चीज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, प्याज और मसालों के मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है. इस कबाब रेसिपी को घर पर जरूर ट्राई करें.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सोया चीज़ कबाब एक स्वादिष्ट रेसिपी है. इसे आप मेहमानों के आने पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसका आनंद आप मानसून में ले सकते हैं. सोया चीज़ कबाब को एक कप गर्म चाय और कॉफी के साथ परोस सकते हैं. इस रेसिपी को सोया चंक्स, मोजरेला चीज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, प्याज और मसालों के मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है. आप इसे अपनी पसंद की चटनी या डिप के साथ भी परोस सकते हैं. इस कबाब रेसिपी को घर पर जरूर ट्राई करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें.
सोया चीज़ कबाब की सामग्री
सोया चंक्स 2 कप
हरी मिर्च 4 कटी हुई
अदरक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
चाट मसाला 2 बड़े चम्मच
आवश्यकता अनुसार नमक
धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
चिड़वा 1 कप
प्याज 2 कटा हुआ
हरा धनिया 1बड़ा चम्मच कटा हुआ
लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला पाउडर 2 बड़े चम्मच
मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
मोजरेला 2 कप कद्दूकस किया हुआ
रिफाइंड तेल 1 1/2 कप
स्टेप – 1 सोया चंक्स तैयार करें
इस कबाब रेसिपी को बनाने के लिए सोया चंक्स को अच्छे से धो लें. इसके बाद, एक प्रेशर कुकर को मध्यम आंच पर रखें और उसमें सोया चंक्स और आवश्यक मात्रा में पानी डालें. कुकर का ढक्कन बंद कर दें और सोया चंक्स को पकने तक पकाएं. इसके बाद पानी निकाल दें और टुकड़ों को एक कटोरे में अच्छी तरह से निचोड़ लें. इसे एक तरफ रख दें.
स्टेप – 2 मिश्रण तैयार करें
इसके बाद, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें उबले हुए सोया चंक्स के साथ कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज़ अदरक-लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च,चिड़वा, नमक और अन्य मसाले डालें. अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें. इसे एक तरफ रख दें.
स्टेप – 3 कबाब तैयार करें
अब आटे से छोटे – छोटे हिस्सों से कबाब बना लें. इसके बाद इसे कबाब का आकार दें. इस तरीके से कबाब को डीप फ्राई करने के लिए तैयार करें.
स्टेप – 4 कबाब पकाएं
मध्यम आंच पर एक गहरे तले की कड़ाही रखें और उसमें तेल गरम करें. गरम होने के बाद, कबाब डालें और उन्हें दोनों तरफ से कुरकुरा और ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें.
स्टेप – 5 परोसने के लिए तैयार
कबाब को अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें. अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरमागरम इसे परोसें. अपने परिवार और दोस्तों के साथ सोया चीज़ कबाब का आनंद लें.
Admin4
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