दही खाना चाहिए या दही, जानिए अंतर और पोषण

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बहुत से लोग इसे दही और दही के साथ मिलाते हैं। दही और दही एक जैसे लगते हैं। लेकिन दोनों के पोषण मूल्य और बनाने की विधि में अंतर है। दही लंबे समय से भारतीय प्लेट का हिस्सा रहा है। पिछले कुछ सालों में दही ने लोगों की डाइट में भी अपनी जगह बना ली है. दूध को संपूर्ण आहार कहा जाता है। दूध से बने दही में भी कई पोषक तत्व होते हैं। रोजाना दही का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। दही एक सुपर फ़ूड है। दही विटामिन, प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें लैक्टोज, आयरन और फॉस्फोरस के गुण होते हैं, जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, दही में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो उचित पाचन में मदद करते हैं। यहां जानिए दही के फायदे।

दही प्रोटीन से भरपूर होता है

दही प्रोटीन से भरपूर होता है। जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उनके लिए दही बहुत अच्छा विकल्प है। ग्रीक योगर्ट बहुत गाढ़ा होता है। इसे खाने से आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा

दही में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। ये आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। दही में जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। वे प्रतिरक्षा के लिए अच्छे हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर

दही में कैल्शियम होता है जो हड्डियों, जोड़ों और दांतों के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें विटामिन बी12 और राइबोफ्लेविन होता है, जो दोनों ही हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इसमें फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज भी होते हैं।

ये लोग दही नहीं खाते

दही सेहत के लिए अच्छा होता है। इसके कई स्वाद होते हैं, इसलिए छोटे बच्चे इसे दही से ज्यादा आसानी से खा सकते हैं। इसके कई फायदों के बावजूद इसका सेवन करने से पहले आपको कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु या लैक्टोज असहिष्णु हैं तो इसका सेवन न करें। हालांकि, लैक्टोज इनटॉलेरेंस वाले कुछ लोग इसे पचा भी सकते हैं। हालांकि जिन लोगों को दूध से एलर्जी है उन्हें भी दही का सेवन नहीं करना चाहिए।