तिल-गुड़ टिक्का बनेगा बेहतरीन स्नैक्स

आवश्यक सामग्री

मक्की का आटा - 2 कप

गुड़ - आधा कप

पानी - 1/4 कप

तिल - 1/4 कप

पानी - जरुरत अनुसार

तेल - तलने के लिए

बनाने की विधि

- सबसे पहले मक्की के आटे को छान कर अच्छी तरह साफ कर लें।

- साथ ही एक पैन में पानी और गुड़ एक साथ पिघलने के लिए रख दें।

- ध्यान रखें गैस की आंच धीमी ही रखें।

- उसके बाद मक्की के आटे में तिल मिलाएं और गुड़ वाले पानी के साथ इसका आटा गूंथ लें।

- आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर हथेली की मदद से इसे चपटा कर लें।

- गैस पर उतनी देर के लिए तेल गर्म होने के लिए रख दें, अब एक-एक करके तैयार टिक्कियों को तेल में डालना शुरु कर दें।

- पूरा गोल्डन ब्राउन होने तक तेल में इन्हें फ्राई करें।

- आप चाहें तो इन्हें तैयार करने के बाद एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं।

- लीजिए तैयार हैं आपकी गर्मा-गर्म और क्रिस्प मक्की-तिल गुड़ टिक्का।