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लाइफस्टाइल: राखी का त्यौहार करीब है और ऐसे में लोगों ने अभी से तैयारी शुरू कर दी होगी। भाई बहन के प्रेम का त्यौहार दोनों के रिश्ते और नोक झोक से भरे प्यार के लिए बेहद खास है। इस दिन बहनें अपने भाइयों की कलाई में राखी बांधती हैं और तिलक कर मुंह मीठा करती हैं। इस त्यौहार में राखी बांधना ही खास नहीं है बल्कि बहने अपने भाई के लिए कई तरह के पकवान और मिठाई भी बनाती है। यदि आपने अपनी मिठाई की प्लानिंग कर ली हो तो क्या आपने स्नैक्स की प्लैनिंग की है। यदि नहीं तो इन डिशेज को आप रक्षा बंधन के लिए बना सकती हैं।
वैसे तो कबाब मीट और चिकन से बनाया जाता है, लेकिन आप नॉनवेज नहीं खाते हैं, तो यह आपके लिए परफेक्ट स्नैक्स हो सकता है। कुरकुरे स्वाद से भरपूर यह बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद आएगी। स्वादिष्ट चटनी और कैचप के साथ इसे गरमा गरम बनाकर परोसें। आप इसे स्टार्टर या लंच के पहले नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं।
तंदूरी मसाले और पनीर का स्वाद आहा! क्या लाजवाब लगता है। पनीर के स्लाइस को मैरीनेट कर तंदूर के आंच में पकाया जाता है, फिर उसे स्वादिष्ट चटपटी चटनी और प्याज के साथ परोसा जाता है। राखी वाले दिन आए हुए मेहमानों के लिए यह बढ़िया स्नैक्स हो सकता है।
पनीर डिश ज्यादा नहीं बनाना है, लेकिन डाइनींग में कुछ खास और टेस्टी परोसना चाह रही हैं, तो चना चीली एक बढ़िया ऑप्शन है। आप इस रेसिपी को पनीर चिली के तर्ज पर बनाएं। यह खाने में क्रिस्पी और कुरकुरे खाने में बेहद टेस्टी लगती है।
कॉर्न से बनी डिश भला किसे पसंद नहीं होगी। वैसे भी मानसून में कच्चे और ताजे भुट्टे का सीजन चल रहा है। ऐसे में आप ताजे कॉर्न से कुछ चटपटी डिश बनाकर प्लेट की शोभा बढ़ा सकती हैं। कॉर्न की डिश बनने में आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है तो बिना देर किए इसे अपने स्नैक्स के लिस्ट में शामिल करें।
फ्रेंच फ्राइज बच्चों से लेकर बड़े सभी को पसंद आती है। आप फ्रेंच फ्राइज भी बहुत ही आसानी से बनाकर अपने घर आए मेहमानों को परोस सकती हैं। फ्रेंच फ्राइज बनाने में आसान और सबकी फेवरेट डिश है, जिसे चटनी और केचप के साथ परोसकर गरमा गरम इसका मजा लें।
Manish Sahu
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