परिणामस्वरूप कम समय में महत्वपूर्ण वजन कम हो जाता है

हेल्थ : ऐसा आहार जिसके परिणामस्वरूप कम समय में महत्वपूर्ण वजन कम हो जाता है, उसे 'क्रैश डाइटिंग' कहा जाता है। प्रतिदिन कैलोरी की मात्रा 700 से 900 ही होती है। इससे हड्डियों पर बुरा असर पड़ता है. शरीर की हड्डियों और मांसपेशियों को स्वस्थ रखते हुए वजन कम करने के लिए प्रतिदिन अधिकतम 1200 कैलोरी की आवश्यकता होती है। यदि लंबे समय तक दैनिक कैलोरी मान इससे कम है, तो शारीरिक समस्याएं उत्पन्न होंगी। विशेष रूप से जो लोग क्रैश डाइट का विकल्प चुनते हैं, यदि वे अपने आहार का ध्यान नहीं रखते हैं तो उनकी हड्डियों का वजन और मांसपेशियों की संरचना कम हो जाएगी। अधिक परेशानी अपरिहार्य है.

वज़न कम करने के लिए क्रैश डाइटिंग और गोलियों का उपयोग करने से पित्त पथरी और हृदय की समस्याएं हो सकती हैं। शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। मस्तिष्क में एंडोर्फिन जैसे रसायनों का स्राव कम हो सकता है। इससे अवसाद और चिड़चिड़ापन होता है। पोषक तत्वों की कमी वाले खाद्य पदार्थों से शरीर में कैल्शियम और विटामिन-डी की कमी हो सकती है। इससे हड्डियों का ढीला होना और फ्रैक्चर जैसी समस्याएं होने लगती हैं। इसके अलावा, कम कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन का सेवन करने से कमजोरी, कब्ज, निर्जलीकरण, सांसों की दुर्गंध, मांसपेशियों में ऐंठन, चीनी खाने की इच्छा आदि जैसे लक्षण हो सकते हैं।