अमेरिका में रेड मीट एलर्जी का कहर, जानिए संक्रमण के लक्षण

लाइफस्टाइल: लाल मांस भारत में पसंदीदा नहीं हो सकता है - हालाँकि, पश्चिम में, विशेष रूप से अमेरिका और अमेरिकी देशों में, गोमांस, मटन और इसके अन्य रूप प्रमुख हैं। लेकिन हाल ही में स्थानीय लोगों के लिए यह मुश्किल हो गया है क्योंकि एक कीट के कारण उन्हें लाल मांस से एलर्जी हो रही है। एंबलियोमा अमेरिकन नाम का यह कीट जब किसी व्यक्ति को काटता है तो उसे मांस से एलर्जी हो जाती है। स्टार टिक का काटने शुरू में हल्का हो सकता है - हालांकि, समय के साथ यह गंभीर हो सकता है और यहां तक कि अस्पताल में भर्ती होने की भी नौबत आ सकती है।

टिक कैसे लाल मांस एलर्जी का कारण बनता है?

डॉक्टरों का कहना है कि जब कीड़ा किसी व्यक्ति को काटता है तो एक विशेष प्रकार की चीनी जिसे लोन स्टार टीक, उर्फ, अल्फा कॉल के नाम से जाना जाता है, शरीर में संचारित हो जाती है। यह पित्त बीफ़ और पोर्क जैसे लाल मांस में पाया जाता है। कीड़े जानवरों को भी काट सकते हैं, यही कारण है कि वे उनमें प्रवेश करते हैं और फिर मनुष्यों में फैल जाते हैं। मांस को व्यावसायिक रूप से बेचा जाता है और यह उन लोगों में फैलता है जिन्हें एलर्जी होती है।

एक बार कीट के काटने के बाद अल्फा-गैल शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली इसके खिलाफ एंटीबॉडी बनाना शुरू कर देती है। और जब कोई लाल मांस खाता है तो ये एंटीबॉडी सक्रिय हो जाते हैं जिससे एलर्जी हो जाती है। सबसे पहले, ये त्वचा पर शुरू होते हैं और उसके बाद बुखार आता है।

क्या रेड मीट से एलर्जी होने पर भारत आ सकता है?

टीपी विशेषज्ञों के अनुसार, लोन स्टार टिक भारत में बहुत कम पाया जाता है - यह मुख्य रूप से मैक्सिको और अमेरिका में देखा जाता है। हालांकि यह बहुत खतरनाक नहीं है, लेकिन इसके लक्षणों को जानना और समय पर पहचान करना जरूरी है।

रेड मीट एलर्जी के लक्षण क्या हैं?

रेड मीट एलर्जी के लक्षण हैं:

छींक आना

त्वचा में खुजली

लगातार पेट दर्द रहना

लगातार नाक बहना

रेड मीट एलर्जी से खुद को कैसे बचाएं?

निम्नलिखित सावधानियां संक्रमण से बचने में मदद कर सकती हैं:

घर को साफ़ रखें

पौधों और घास पर नंगे पैर चलने से बचें

पूरी आस्तीन के कपड़े पहनें

घर और आस-पास के इलाकों को साफ रखें