हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है कच्चा प्याज

जैसे हर प्रकार का भोजन हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है वैसे ही प्याज भी स्वास्थ्य के लिए उपयोगी माना जाता है। दरअसल प्याज में पर्याप्त मात्रा में सल्फर होता है. इसलिए गर्मी में भी लू से बचने के लिए कच्चा प्याज खाने की सलाह दी जाती है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे कच्चा प्याज खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। प्याज को पकाने से उसका स्वाद बढ़ सकता है। लेकिन इसकी भरपूर सामग्री इसे कच्चा खाने से ही प्राप्त की जा सकती है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं कच्चा प्याज खाने से होने वाले फायदों के बारे में…

कच्चा प्याज खाने से स्वास्थ्य लाभ होता है

1.हड्डियों के लिए फायदेमंद-

कच्चा प्याज कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने के लिए जरूरी है। कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है, जिससे हड्डियों के नुकसान और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।

2. मधुमेह को नियंत्रित करता है-

कच्चे प्याज में एलिल प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड नामक यौगिक होता है, जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। Allyl propyl डाइसल्फ़ाइड इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर काम करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

3. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर-

कच्चे प्याज में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक्स सहित कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों से होने वाले ऊतक क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट कैंसर और हृदय रोग सहित पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

4. कैंसर का कम जोखिम

कच्चे प्याज में ऑर्गनोसल्फर नामक यौगिक होता है, जो पेट और पेट के कैंसर सहित कई अन्य प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। ऑर्गनोसल्फर यौगिक कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।

5. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है-

कच्चे प्याज में विटामिन सी होता है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है, जो संक्रमण और बीमारी से लड़ते हैं। कच्चा प्याज खाने से सर्दी, फ्लू और सांस की अन्य बीमारियों का खतरा भी कम होता है।