घर पर झटपट से चिली इडली रेसिपी करे ट्राई

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | चिली इडली एक बेहद ही मजेदार इंडो चाइनीज रेसिपी है जिसे आप एक स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते हैं. यह एक क्विक एंड इजी रेसिपी है, यह क्रिस्पी फ्राइड स्नैक किसी भी पार्टी में मेनू में शामिल करने के लिए काफी अच्छा विकल्प साबित होगा.

आसान

चिली इडली की सामग्री6-7 इडली1 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ1 मीडियम शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ2-3 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ1 टी स्पून कालीमिर्चस्वादानुसार नमक1 टेबल स्पून रे​ड चिली सॉस1 टेबल स्पून सोया सॉस1 टी स्पून सिरका2 टेबल स्पून कॉर्नस्टार्च1 टेबल स्पून मैदातेल जरूरत के मुताबिक

चिली इडली बनाने की वि​धि

1.चिली इडली बनाने के लिए आप लेफ्टओवर इडली का इस्तेमाल कर सकते हैं या फिर फ्रेश इडली का उपयोग भी कर सकते हैं.2.इडली लें उसे मनचाहे आकार में काट लें. एक बाउल में कॉर्न स्टार्च, मैदा, नमक, काली मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाकर एक पतला बैटर बना लें.3.एक पैन में तेल गरम करें, अब इडली को बैटर में अच्छी तरह से कोट करके तेल में क्रिस्पी गोल्डन होने तक फ्राई करें.4.इसके बाद एक दूसरे पैन में तेल गरम करें, इसमें बारीक कटा लहसुन, ​हरी मिर्च और प्याज को डालकर हल्का फ्राई करें.5.इसमें शिमला मिर्च, कालीमिर्च और हल्का सा नमक डालें. अब इसमें रेड चिली सॉस, केचप, सिरका और सोया सॉस डालें.6.इन सभी चीजों को कुछ सेकेंड पकाएं. इसमें कॉर्न स्टार्च का लिक्विड डालें मिलाएं. इसके बाद फ्राइड इडली डालें और इसमें अच्छी तरह मिक्स करें. हरी प्याज से गार्निश करके सर्व करें.