सेहत के लिए मटर का सेवन फायदेमंद जाने मटर अलग आइटम सब्जी रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दियों में मटर (Matar) की आवक काफी बढ़ जाती है. यही मौसम होता है जब ताजे मटर की फूड डिशेस का मजा़ लिया जाता है. सेहत के लिहाज से भी मटर (Peas) का सेवन फायदेमंद होता है. जिस किसी भी फूड आइटम में मटर (Green Peas) का इस्तेमाल स्वादिष्ट लगती है.

मटर पनीर – सर्दियों के मौसम में मटर पनीर की सब्जी काफी पसंद की जाती है. इसे बनाने के लिए मटर के साथ पनीर का भी इस्तेमाल किया जाता है. इसे हल्की मिठास के साथ या फिर पूरी तरह से तीखा भी बनाया जा सकता है.

मेथी मटर मलाईमेथी मटर मलाई – नॉर्थ इंडिया में मेथी मटर मलाई को काफी पसंद किया जाता है. इसे बनाने के लिए मटर के साथ फुल क्रीम दूध और ताजी मलाई का इस्तेमाल किया जाता है. यह रेसिपी बच्चों को भी काफी पसंद आती है.

मटर कचोरीमटर कचोरी – विंटर सीजन में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली फूड डिश में से एक मटर की कचोरी है. इस कचोरी को बनाने के लिए सादे मसाले के बजाय मटर के मसाले का बेस तैयार किया जाता है. यह खाने में काफी

हरा भरा कबाबहरा-भरा कबाब – होटल, रेस्तरां में स्टार्टर के तौर पर हरा-भरा कबाब रेसिपी को काफी पसंद किया जाता है. यह खाने में जितना स्वादिष्ट है सेहत के लिहाज से भी उतना अच्छा है. इसे पालक और मटर का बेस रखकर तैयार किया जाता है.

मटर मशरूममटर मशरूम – जो लोग मशरूम खाना पसंद करते हैं उनके लिए सर्दियों में मटर मशरूम रेसिपी एक परफेक्ट फूड डिश है. इसे मटर और मशरूम के साथ तैयार किया जाता है.

मटर पराठामटर पराठा– आप अगर रूटीन पराठा खाकर बोर हो गए हैं तो इन सर्दियों में मटर से बनने वाले पराठे को एक बार ज़रूर ट्राई करें. इसे आप चाहें तो सिर्फ मटर या फिर आलू और मटर का बेस रखकर तैयार कर सकते हैं.