पनीर पेशावरी से जीते घर वालों का दिल

तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- डेढ़ कप पनीर (क्यूब्स में कटे हुए)

- 2 प्याज़ (कटे हुए)

- 1 कप टोमैटो प्यूरी

- 2 टेबलस्पून काजू का पेस्ट (1/4 कप गरम पानी में भिगोकर पीस लें)

- 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम

- 1 टीस्पून जीरा

- 1 टीस्पून कसूरी मेथी

- 1 टीस्पूनगरम मसाला पाउडर

- 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर

- 1 तेजपत्ता

- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

- बटर और शहद

- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर

- 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

- 2 टीस्पून धनिया पाउडर

- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

- पैन में बटर पिघलाकर जीरा और तेजपत्ते का छौंक लगाएं।

- अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें।

- टोमैटो प्यूरी, नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर पैन के बटर छोड़ने तक भून लें।

- काजू का पेस्ट और 1 कप पानी मिलाकर पकाएं।

- 5 मिनट बाद पनीर, कसूरी मेथी, फ्रेश क्रीम और शहद मिलाकर ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं।

- हरे धनिया से गार्निश करके रुमाली रोटी के साथ सर्व करें।