हेल्दी डिश है ओट्स पालक थेपला

ओट्स और पालक से बने थेपला स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही पौष्टिक भी होते हैं. अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी फूड के साथ करना चाहते हैं तो ओट पालक थेपला एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। पाचन सुधारने के अलावा ओट्स पालक थेपला शरीर में खून की कमी को दूर करने में भी मदद करता है। थेपला को बच्चों के लंच बॉक्स में भी रखा जा सकता है. वे इस रेसिपी को बड़े चाव से खाते हैं। स्वादिष्ट ओट्स पालक थेपला आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं.अगर आप अपनी सेहत को लेकर चिंतित हैं तो आप ओटल पालक थेपला को एक हेल्दी नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान हैं। अगर आपने अब तक ओट्स पालक थेपला नहीं बनाया है तो आप हमारे बताए तरीके से इसे आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं ओट्स पालक थेपला बनाने की रेसिपी।

ओट्स पालक थेपला बनाने के लिए सामग्री

ओट्स का आटा - 1 कप

ज्वार का आटा - 1/2 कप

दही - 2 बड़े चम्मच

पालक प्यूरी - 1/2 कप

अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच

लहसुन - 3-4 कलियां

धनिया पत्ती - 2 छोटे चम्मच

चीनी - 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

जीरा - 1 छोटा चम्मच

हींग - 1 चुटकी

नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

तेल ज़रूरत अनुसार

नमक - स्वादानुसार

ओट्स पालक थेपला रेसिपी

पौष्टिक ओट्स पालक थेपला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में ओट्स का आटा और ज्वार का आटा डालें और दोनों को मिला लें। इसके बाद इसमें दही और पालक की प्यूरी डालें और आटे के मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। लाल मिर्च पाउडर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा, हींग और कटी हुई लहसुन की कलियाँ और अन्य सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

- इसके बाद मिश्रण के आटे को अच्छे से गूंथ लें. अगर आटा गूंथने में पानी की आवश्यकता हो तो इसका प्रयोग किया जा सकता है. आटा गूथने के बाद इसे 10 मिनिट के लिये सैट होने के लिये रख दीजिये. - तय समय के बाद आटे को फिर से गूंथ लें और बराबर मात्रा में लोइयां बना लें. - अब एक लोई लें और उसे बेलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इन्हें एक प्लेट में रख लें। इसी तरह सारे मिश्रण से ओट्स पालक थेपला बनाकर रख लें।

- अब एक नॉनस्टिक तवा लें और गैस पर गर्म करें. तवा गरम होने पर उस पर 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर चारों तरफ फैला दीजिए. - इसके बाद इसमें तैयार थेपला डालकर बेक करें. - कुछ देर बाद थेपला को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेंक लें और ऊपर की तरफ भी थोड़ा सा तेल लगाएं. थेपला को पलट-पलट कर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और करारे होने तक सेक लीजिए. इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें।