सर्दियों में जरूर खाये अदरक का हलवा जानें रेसिपी

नई दिल्ली। अगर सर्दियों में आप अक्सर छींकने और खांसी के साथ-साथ गले में खराश से पीड़ित रहते हैं, तो इसका पहला कारण कमजोर प्रतिरक्षा है, जिसके कारण आप पर बार-बार मौसमी बीमारियां हमला करती हैं। ऐसे में सबसे पहले अपनी इम्यूनिटी को मजबूत करने पर ध्यान दें। जीवनशैली में कुछ महत्वपूर्ण बदलाव करने के अलावा व्यायाम और आहार जैसी चीजों को भी शामिल करें। स्वस्थ रहने के लिए आप फल और हरी सब्जियों के अलावा अदरक का हलवा भी खा सकते हैं. इसे खाने की विधि और फायदे हमारे साथ साझा करें।

अदरक और घी का हलवा रेसिपी
सामग्री: आधा कप कसा हुआ अदरक, आधा कप गेहूं का आटा, एक चौथाई कप गुड़, 4 बड़े चम्मच घी, 2 चुटकी हल्दी और 1/4 चम्मच काली मिर्च.

इसको ऐसे करो
- सबसे पहले पैन को गैस पर गर्म होने के लिए रख दें और जब यह गर्म हो जाए तो इसमें घी डालकर पिघला लें.
- 3-4 मिनट पकने के बाद इसमें गेहूं का आटा डालकर भूनें.
आटे को सुनहरा भूरा होने तक भून लीजिए.
- फिर हल्दी और काली मिर्च डालकर चलाएं.
- गुड़ को दूसरे पैन में तोड़ लें और पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. - अब पैन में गुड़ और पानी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिला लें.
- हलवे की वांछित बनावट के अनुसार ब्राउन शुगर की स्थिरता की जांच करें।
- सभी चीजों को मिलाएं और ठंडा होने दें. फिर इसे एक कंटेनर में स्टोर कर लें.
सर्दी के दिनों में इस हलवे को रोजाना 2 चम्मच खाएं.
- यह हलवा कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाता है।

अन्य लाभ
-यह शरीर को गर्म रखता है। सर्दी से बचाता है.
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
- सर्दी, गले में खराश आदि जैसी शिकायतें। उत्पन्न नहीं होते.
-पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है।