बची खिचड़ी से बनाये मफिन्स

सामग्री:

डेढ़ कप लेफ्टओवर खिचड़ी

1/3 कप पनीर (छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)

1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स

1 टेबलस्पून ऑरिगेनो

1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर

आधा कप सूजी

3-4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

थोड़ा-सा दूध

थोड़ा सा बटर (मफिन्स मोल्ड पर लगाने के लिए)

नमक स्वादानुसार

कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि:

अवन को 180 डिग्री सें. पर प्रीहीट कर लें.

बाउल में सारी सामग्री को मिलाकर घोल गाढ़ा घोल बनाएं.

चिकनाई लगे मफिन्स मोल्ड में 1 टीस्पून घोल डालें.

प्रीहीट अवन में 20 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक कर लें.

नोट:

लेफ्ट ओवर खिचड़ी में यदि साबूत मसाले डालें हैं, तो उन्हें निकाल लें.