परफेक्ट ब्रेकफास्ट है मैक्सिकन ऑमलेट

आवश्यक सामग्री

- एक अंडा

- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)

- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)

- एक शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)

- एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटा हुआ)

- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- एक छोटा चम्मच चीज

- एक छोटा चम्मच सालसा सॉस

- तेल जरूरत के अनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।

- तेल के गरम होते ही प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।

- जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।

- दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्छे से फेटें।

- अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।

- तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।

- 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।

- तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।